北京真是移民的城市，真正的北京人是要三代以上生长在北京的。这样算来还真没几个。

我记得我的同学中从小学到高中，包括住胡同的，没有一个是老北京。都和我父母一样，从全国各地来的。不过我妈妈是河北香河人，离北京半个小时车程。我妈做的很多菜和面食特别是香河肉饼后被叫成京东肉饼，那天我一看野花贴的北京菜就笑了，感情我都吃过。要是挨着牛街住爱吃回民饭，那北京菜就吃全了。

我妈单位有位吴姨，是我见过的唯一老北京。见人来了立马儿站起来，说话从不高声大气。她家祖上是襄黄旗，一辈子在胡同生活，家里特讲礼数。她说他们家就是吃碗炸酱面，也一定要配八个小菜儿。

北京还有一个现象，就是当官儿的都是外地人。我们读书时一开会，大家就偷笑领导们的口音。大学毕业时，外地同学打破头要留北京，不过他们的普通话都已经很标准了。

所有跟帖： 

• 我小学语文老师是满族人，姓金。一般人肯定是外地的多。那个嘲笑领导发言的‘兔子们，猪尾巴’还记得吧。LOL -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:38:59

• 本来就是啊，绝大部分是进城的和北漂的。我好几个同学毕业 -itistrue- ♀ (68 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:39:51

• 80年前， 也许是产地不一样，去了北京的长一辈们每年都要带很多食品回去。 -江东老表- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:40:00

• 北京很多食品在70年代就已经敞开供应了，比如猪肉，鱼，去西单买不要票证。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:43:31

• 白面敞开供应了？ 在车上听见报怨的。 其他多了去了。 -江东老表- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:47:37

• 你懂个茄子，白面供应的就够吃了，但肉和鱼是吃不够的。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:50:35

• that is not true. -2544- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:48:49

• very true，我父亲每次出差都舍不得坐卧铺，单位会把省下的钱一部分奖励他，他去西单买肉和鱼。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:52:39

• 笑死。那个不叫奖励。他们是自己辛苦点，为家里挣点小钱（坐硬座，实际是给报销卧铺的钱）。 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:01:08

• 不全给，单位自己留一部分。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:02:12

• 总于懂了， 怪不得嚎叔常实在拧的想法。 -江东老表- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:04:41

• 就为了那点东西贬低中国？哈哈 -人生不止眼前的苟且- ♂ (0 bytes) () 03/29/2017 postreply 06:37:16

• 奥。我们单位是全给。曾经有个年轻人去北京坐卧铺，我私下里“鄙视”她来着。太烧包。也不知道挣点钱。哈哈 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:09:51

• 好像坐夜车也有补助的 -侧卫1- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 22:26:04

• 江南的小孩们一年又一年的被告知，除非真是为国做大事，不要去。 -江东老表- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:53:21

• 没错。我们上大学最远到南京。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:54:21

• 少见多怪不是。我大学同学江苏浙江上海的就喜欢北京的帝都像，还有冬天有暖气。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:57:17

• 当然有喜欢的，但很多是不喜欢。主要吃不惯。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:00:04

• 这三地的人说话都客气吧。 说话都婉转。 -江东老表- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:02:38

• 呵呵，都要死要活滴成了北京人。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:04:06

• 南方人去北京的还是少数。很多是家里有亲戚在北京才肯去。不过呢，去的时候都好像昭君出塞那么悲惨 -greenoasis- ♀ (47 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:05:25

• 哈哈哈。反正不是到这里就是到那里。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:09:45

• 乐不思蜀的部分原因可能是北方妹子比较爽，容易对付 -侧卫1- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 22:21:52

• 上海的同学很少愿意去外地上大学，包括去北京。 -XiaoL- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 22:53:29

• 一面是常听高材长辈的成功故事，同时是难忘的他们 的生活囧样。 不再听政府的乎游远去。。 -江东老表- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:58:51

• 猪肉不要票儿那是胡扯。所谓的不要票是指猪大肠猪肝之类的哈，猪肉要票！！！就这 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:55:57

• 西单卖东西，你赶上什么买什么，不是说一年到头有不要票的猪肉等你。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:58:56

• 还别说，还就是有您说的不要票的肉卖，但不是我们说的那种五花肉之类的。是肠子肚子肝脏和耳朵啥的，这些可以一年四季里不用票。 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:07:19

• 你当时一个小屁孩懂啥，西单那时候全中国蝎子粑粑---独一份。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:09:49

• 你急啥？那是我经历，小时候出门打醋打酱油买盐买肉都是小孩子去排队，你没排过？所有北京人都知道西单不要票，帮你纠错咋了？ -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:18:19

• 你非不信猪肉在西单也有不要票的时候，否则我多吃的哪来的？ -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:22:23

• 近水楼台？ 长辈是砍肉的？ -江东老表- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:24:34

• 一边去，你就是捣乱的。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:26:27

• 那时候真安全，我7，8岁到处乱窜也没事。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:29:46

• 会不会是一脸横肉没人敢惹？ -江东老表- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:33:55

• 我爸爸总出差，每次去北京回来都背很多肥肉，去上海背回大白兔奶糖，背过金华火腿等 -田园式生活- ♀ (101 bytes) () 03/29/2017 postreply 04:29:58

• 当然要票啊，啥都要票。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:59:39

• 是。有些地方有票你也得去排队，兴许队没排到肉就没了。就是有票也买不到。 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:09:26

• 你典型的没过过日子，副食店你排了队它说没货？那是北京，就是现宰也得凑出来。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:12:55

• 嘿嘿，那是庆功宴吧？！都能保证现宰那就不用凭票购买了。“对不起，今天队白排了，肉没了，明天再来吧！”...这都是常事儿！ -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:30:37

• 当天买不到是常事，但月缺供是不太可能。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:34:59

• 而且副食店还得给条，你第二天去就不用重排队了。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:36:24

• you are right -2544- ♀ (0 bytes) () 03/30/2017 postreply 21:04:57

• 那是第二代成长起来了。换瓜瓜他爹也是土生土长 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:42:08

• 都是北京长大。北京其实还是很包容的。凡是北京长大没口音的，都是北京人。 -greenoasis- ♀ (59 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:46:58

• 是，北京整个人群都大气。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:48:30

• 嚎叔是想说 “整个人群都大土嚎气” -江东老表- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:49:42

• 那当然啊。本地官只能是清朝遗老了。每年那么多大学，毕业留北京的都是精英。都是北京人了。 -greenoasis- ♀ (50 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:50:40

• 看区。 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:04:07

• 我最烦的就是有些小痞子到哪里都端个茶壶，你就一个大杂院的，装什么装。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:41:45

• . -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:44:58

• 这领导太没水平了。要保留也应该保留宣武崇文这两个地名。多有学问多有文采啊。北京的好处都不要了 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:48:53

• 说是精兵简政，我就不信多俩政府能有多大的挑费？！ 现在想想心里还觉得堵得慌。 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:52:10

• 北京的地名很有意思。要么大雅要么大俗。现在把雅的都不要了，留俗的 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:56:43

• 是。特没劲。 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:03:29

• 没错。以前是把城墙给拆了，现在把好名给去了。 -侧卫1- ♂ (29 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:36:24

• 住的不远啊。 -双喜丸子- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:03:38

• 街坊？：))) -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:36:24

• 说话不带“丫”怕别人不知道你是北京人。 -TheHawk- ♂ (62 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:04:48

• 嗯，我特喜欢真正的老北京腔。响脆。 -双喜丸子- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:09:26

• 老北京话其实区域很广，天津的武清，河北的承德都是很不错的分支。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:53:26

• 还有廊坊也讲的不错，好多廊坊人爱冒充北京土著。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:55:56

• 这么说只有满洲旗人算正宗北京人啦。 -黄玫瑰888- ♀ (56 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:48:49

• 哈哈哈，我 -itistrue- ♀ (235 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:53:42

• 刚出锅的馒头还是很好吃的。把皮撕掉 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:58:09

• 是在北京上学吧，好多南方同学咽不下去馒头，不知道为什么。为啥包子能吃的下？ -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:59:18

• 我们包子，馒头是当早点，点心。不作为正餐。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:01:28

• 从大二开始我的同学都喜欢大白馒头，说比那糙米好吃。谁都不傻呀。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:01:36

• 面食在南方是点心。 -区分大小写已经存在- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:07:11

• 从没吃过。我们那里只吃晚稻米，叫man（音）米，不吃早稻米，jian（音）米，这可能是你说的糙米。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:07:15

• 有几种，JI米，GENG米，都是陈化粮。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:20:28

• 小时候的机米好像是双季稻，南方产的，很难吃，梗米是单季稻，东北的，河北的，好吃。 -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:24:34

• 都是陈化粮，都不好吃。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:28:24

• 梗米也有新产的，不都是隔年的，新鲜的米透明发绿色，很好吃。就是现在的短米，蓬莱米，寿司米。印度人有意思，就是吃不下去 -绿蚁采菊- ♀ (56 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:39:08

• 晚稻米和东北大米好吃，早稻米不好吃。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:28:43

• 我就是吃陈化粮长大的，偶尔有新稻米吃，简直过年了。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:25:47

• 我也记得拉粪的马车，楼群的小马路上有马粪。然后就有京郊农民来清理马粪。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:54:47

• 时传祥还真是山东人。 -TheHawk- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:07:34

• 确是这样。如保定人当警察的很多。过去跑腿听差的后来变成人民警察了。 -TheHawk- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:14:01

• 公安系统原籍沧州人也多。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:23:42

• 沧州是武松的老家？ -江东老表- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:27:53

• 我们糟蹋沧州，说那是出贼的地方，所以也出警察。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:32:01

• 有数的：京油子，卫嘴子，保定府的狗腿子。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:33:20

• 把人民警察摸的这么黑？ -江东老表- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:35:57

• 旗人也不能算北京人，北京人应该是汉族吧，不过这也没法算了，满汉融合了到后来。我老爷是北京人 -绿蚁采菊- ♀ (206 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:54:34

• 鱼也很少吃。北京的鲳扁鱼 -itistrue- ♀ (47 bytes) () 03/28/2017 postreply 20:58:56

• 还有带鱼黄鱼啊。当然有人买。现在都贵死了。 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:00:03

• 现在不一样了，我妈小时候是四几年的事了。 -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:20:55

• 嗯，说实话我打小儿就没在家里吃过螃蟹，我妈也不会收拾这东西：))) -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:00:25

• 吃螃蟹也就是江浙沪的事。 -江东老表- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:30:35

• 北方沿海地区都吃，北京离海边也不是太远，就不吃，还是和满人风俗有关。 -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:34:29

• 那是海磅蟹， 沿海地区都吃。 内陆因为运输不方便，烂的太快。 -江东老表- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:37:42

• 对，是这么回事。 -退隐老妖- ♀ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:40:28

• 对。真正的北京本地人其实就是燕赵人。咱北京前身元大都，运河 上漂来建立的城市。最早属于是春秋的燕国，建都于房山。 -Windy2009- ♀ (570 bytes) () 03/29/2017 postreply 08:21:06

• 要这样说的话，只有北京猿人算北京人，哈 -青花- ♀ (2 bytes) () 03/28/2017 postreply 21:50:24

• 记得九十年代初从报上看到的，（因为讨论过还有印象)全国各地城市人员全部净流入北京，唯一净流出的只有一个就是广州。还说要是多??? -长江长江- ♂ (0 bytes) () 03/28/2017 postreply 22:21:48

• 比较这个没啥意义，能产生啥用途？ -新年好运- ♀ (0 bytes) () 03/29/2017 postreply 00:48:45

• 跟在尾巴后面悄悄说一声，珍珠就是满族的，姓金，不住北京了 -咖啡珍珠- ♀ (0 bytes) () 03/29/2017 postreply 01:08:51