环球美食教育

厨房,讲堂,世界各地游荡,之斜杠人生。
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桂花空镜秋日的金黄如波浪般滚滚而来。桂花落雨成河。就像传说中的断魂香。顺势飘至云外,却入不了我的梦境。纵然我们星汉两望已经很久很久。[阅读全文]
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十几年前在北京中山音乐堂买过一本刘雪枫的”朝圣之旅—在拜罗伊特追随瓦格纳”,当时就在心里羡慕,并认为是梦想。今天梦想成真。万分之一机会闭着眼瞎扑过去被我弄到了一张别人临时让出的票。这是什么运气啊!瓦格纳的剧一般都是三,四个小时;今天中间三个休息,每一个休息一小时。休息时听我旁边那一对说七年前他们来过,完了要等七年才能再轮到[阅读全文]
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spymuseum还真有点货,是博物馆从前苏联,东德和英美等国收集来的。图二就是“达芬奇密码”里讲过的密钥,中空可储藏信息,可设计自动毁坏功能。图四的那台德制加密机就是当时风靡一时的enigma;图七—当年著名的记者雨伞谋杀案里的凶器。这个博物馆很好玩,小孩也玩得很高兴。强烈推荐的两个博物馆,一是这个spymuseum另一个就是Berlinstorymuseum,这个museum用最形[阅读全文]
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在空中看柏林,很舒服,绿油油的一片。国会大厦顶楼的餐厅味道还挺不错。这盘鱼子酱,柠檬,奶油,dill加南瓜调出来的醬层次相当好,口感细腻。、[阅读全文]
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国会大厦非常值得一去。即了解了历史又鸟瞰整个柏林,同时对为何德国人接纳难民的事有了新的理解。阅读全文]
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双年展有一半是装置,绘画上不同材料的运用使得绘画这东西变得令人玩味。有一个影像作品很有意思,穿着四色服装的管乐队在荒野里一个十字路口交集,之后是围绕着这个路口四种颜色四种不同的管乐和人种不断交汇,组合,最后每一个方向都汇集了四种颜色的不同乐手,再分散。种族文化的交融,重组后的diaspora。[阅读全文]
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从河面看柏林。定了一个两个半小时的cruise,一边看风景,吹吹风一边坐在船的最后面打瞌睡—目的就是在船上休息一下。一路游下来,不知为何就有了一种柏林是可以把心安在那里的地方这种感觉。阅读全文]
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柏林街景一组。柏林市区里有大片的绿地,街心公园,大多有半个足球场那么大,本地人在那里野餐,读书,晒太阳。因为到处都有绿地所以城市感觉相当好。一个国家想让她的国民不发蠢建设绿地,一个城市想让她的市民不发蠢,建设绿地。绿地是一个让思想休息的地方,休息好了,大脑可以正常运转就会不出疫苗那样的赵国丑剧。阅读全文]
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一组有意思的老片子。第一是戈培尔,第三是海因里希,七,八张是年轻漂亮的德国士兵。怪不得交战国女人时有与占领国军士生情之事发生。德国说来唏嘘,他们一方面是那样的优秀,一方面又是那样的脆弱,防不胜防,二战之始,不可阻挡,到了后来被苏军攻下后几乎所有留在柏林的德国女人全遭苏军强暴,他们互相报复。今天的柏林很美,在严谨中她有序地浪漫。城市[阅读全文]
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来到了心心念念的柏林。上一组spy味儿的照片。去柏林只给了双年展半天的时间,其他时间一概用来追寻二战的足迹。一直追到柏林外围的水面上。最后张是一个不太热门的博物馆,“徳苏战争纪念馆”,非常有意思,秒入戏,感觉就像走进了一部二战的电影里。这个不太有人知道,今天去的时候首先赶了较远的路,二里面寥寥无几的参观者本人或家里都与这场战争有关[阅读全文]
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