冬天室内种菜新招:无需泥土,不用浇水施肥

来源: 2018-01-12 13:51:36 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (7988 bytes)
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寒冬腊月还能在家里种菜,无需泥土, 也不用操心每天浇水。这种好事儿还真有。 你看, 这就是我们周末刚收割的中国芹菜和水翠(watercress)。  

 

这个种菜的方法叫做Aquaponics(鱼菜共生)。 顾名思义, 就是养鱼,用鱼缸里的水灌溉菜苗,蔬菜吸收过滤了水里的养分,再输回鱼缸,这样形成了一个生态循环。因为营养都在水里,这里种菜用的不是土(不然回输到鱼缸的水会被泥土弄脏), 而是某种吸水的介质。这个水循环是自动的,你也不再需要给蔬菜浇水。如果养的是食用鱼,养大了还可以吃。

我们后院鱼塘里养了近二十条锦鲤和金鱼,春夏时分清理自制的生态过滤箱的时候,其中滤出 的淤泥也是用来作肥料的。 不过清理的过程还是挺麻烦的,所以早就在打这个鱼菜共生的主意。今年入冬的时候,在阳光房里鱼池上做了一个aquaponic  grow bed(种植床), 开始了我们的第一个鱼菜共生实验。因为是第一次实验,我们跳过了育苗的过程,种植床里的芹菜和水翠是直接把小苗栽进去的。

室外冰天雪地,室内蔬菜长得越来越茂盛,粗壮。

 

 

收割了芹菜和水翠以后, 留下了根和几枝嫩叶, 又撒了一些生菜种子, 看看能不能发芽。

室内做鱼菜共生, 对我们来说有多重益处。自从几年前冬天开始把后院鱼塘里的鱼捞回家里后,鱼缸我们本来也是要过滤的,现在一举两得,过滤器就省了;  白天大太阳的时候,阳光房里的大鱼池吸收热量( 水的热容量很大), 晚上慢慢释放, 也调节了阳光房温度;阳光房里其他的植物需要浇水的时候也方便了, 直接可以用鱼池里的水; 室内的湿度也提高了;种菜不用土, 用的是一种粘土烧成的多孔陶粒,干干净净,而且比泥土轻得多。 由于这是一个闭合的水循环,种菜的用水量也比一般地里用土种菜节约80%以上。

虽然不算什么新技术,Aquaponics近年来和Hydroponics和Aeroponics一起开始时兴起来。由于可以立体种植,占地不多, 甚至有人在城里租用场地来商业化种植, 建起了所谓都市农场。 而小规模的家庭养殖也时髦起来,连Homedepot和Lowes都有做好的小Kit卖。比如这种:

(图片网上下载的)

我们做的这个系统要大得多(48"x15"x7.5")。 它的工作原理是这样的:

(图片网上下载的)

这个循环过程的关键是鱼的排泄物里的氨(Ammonia)被种植床里自然形成的硝化细菌分解为亚硝酸盐(Nitrite), 然后又被细菌分解为硝酸盐(Nitrate)最后被植物根系吸收。所以开始的时候需要一段时间让细菌繁殖,并密切监测水质。

达到平衡的鱼池里Ammonia,Nitrite 和Nitrate的含量应该接近于零, 酸碱度7-8 之间。

鱼菜共生系统有很多不同的方案和做法。最常见的是用一个 Bell Siphon 使得种植床里的水呈潮汐般周期性起伏。这样保证了植物根部既能吸水, 又能呼吸空气(氧气), 不致溃烂。这个‘钟式潮汐虹吸器’, 没有任何电子,机械装置, 没有一个移动的部件, 却能自动调节水位,想出这个主意 的人真是个天才。第一次实验, 我们买了一个现成的虹吸器。以后也许会自己做。这个虹吸器需要一些调试,我们最后还是做了一些改动才开始正常工作。这是整个系统工作的关键。

种植床里的陶粒用的是这种:

 

前前后后的试错,调试,需要一点耐心。好在网上能找到很多有用的信息,最后看来还是成功的。今年春夏有时间的话,准备扩大规模。

 

 

 

 

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好神奇,第一次看见这种方式种菜。就像一个室内植物园。 -Hannah2006- 给 Hannah2006 发送悄悄话 Hannah2006 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 14:25:33

你太神奇了! -lwen66- 给 lwen66 发送悄悄话 lwen66 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 15:14:46

太妙了 -joshuamama- 给 joshuamama 发送悄悄话 joshuamama 的博客首页 joshuamama 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:06:31

很有意思的试验,谢谢分享! -taitaidehuayuan- 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 taitaidehuayuan 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:41:43

专家,牛人,把菜当花养。 -itistrue- 给 itistrue 发送悄悄话 itistrue 的博客首页 itistrue 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 18:58:11

你家好酷!! -lu乐乐- 给 lu乐乐 发送悄悄话 lu乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 19:20:21

谢谢大家的赞美! -Myflock- 给 Myflock 发送悄悄话 Myflock 的博客首页 Myflock 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 07:45:17

牛人。不过也只能羡慕了,初期工作量很大,也需要相当的耐心。 -折叠历史- 给 折叠历史 发送悄悄话 折叠历史 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 14:35:38

-fwtx66- 给 fwtx66 发送悄悄话 fwtx66 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 20:27:28

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