调色盘一样的排骨汤

来源: 2019-07-17 17:06:21 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1477 bytes)
本文内容已被 [ waterfowl ] 在 2019-07-17 17:07:58 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

排骨斩块烫飞水后捞起泡洗干净

海带,萝卜,番茄,玉米,鲜香菇,红枣,姜,葱花。

半锅水烧开,放进排骨,姜,2大匙米酒烧煮15分钟,加入其它材料继续烧煮30分钟,加盐调味,撒葱花即可。

汤汁鲜美清甜,原汁原味。番茄将排骨油脂染成红色,像是辣红油,煞是好看。装盘时摆上一块鲜番茄,视觉更美观。

本地的白玉米含糖份没有黄色玉米高,但更有玉米香,十分好吃。

胡萝卜吸进其它材料精华,非常好吃。

 

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所有跟帖: 

“装盘时摆上一块鲜番茄,视觉更美观。” --- 真是画龙点睛,学习了。谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 07/17/2019 postreply 20:28:06

喜欢这种有晕有肉有蔬菜的汤菜,营养成分丰富又不用开油锅,还省力,真好。 -Susan71- 给 Susan71 发送悄悄话 Susan71 的个人群组 (0 bytes) () 07/18/2019 postreply 06:45:38

白色玉米! -zjb- 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 zjb 的个人群组 (0 bytes) () 07/18/2019 postreply 07:37:03

您放的是白萝卜,不是胡萝卜 -Lily18- 给 Lily18 发送悄悄话 Lily18 的个人群组 (0 bytes) () 07/18/2019 postreply 08:12:47

确实好看,准备模仿。 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 07/18/2019 postreply 14:13:04

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