消暑解渴【酸梅汤】

 

酸梅汤是中国北方的传统饮料，一般夏天制作来解暑散热。

 

上周天气都上百华氏度了，做一大瓶酸梅汤冰镇在冰箱里。比喝汽水冷饮还要好呢！

 

材料：

2-5 颗 乌梅 

25 克 山楂干

10 克 洛神花

2-3 片 甘草

适量 冰糖

 

 

1. 把除了冰糖以外的材料洗净沥干放到一口锅里，加入八杯水。

 

2. 加盖煮滚后转小火煮30分钟，加入冰糖搅拌溶解。

 

3. 稍微冷却之后过滤到瓶子里冷藏，2-3天内喝完。

 

 

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所有跟帖： 

• 洛神花起什么作用，没有可以吗？ -闪电- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 08:08:29

• 加洛神花做的有花香，比较清亮，也可以不加。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 08:15:34

• 不加洛神花的话，乌梅和山楂的量要酌量增加 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 08:16:05

• 好，我试试能不能买到。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 11:26:58

• 正好朋友也给了些玫瑰茄 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 08:21:07

• 对哦！洛神花也叫玫瑰茄。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 08:36:02

• 原来就是玫瑰茄，家里有一瓶，从来不知道怎么用，今天终于知道了 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 15:05:15

• 煮水，泡茶 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 07:26:02

• 谢谢分享。乌梅是什么？是一种话梅吗？您用的乌梅是什么牌子的？ -翘摇- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 09:04:30

• 是一种熏制的乌梅干，我在中国超市买的，可以问问卖药材的柜台。有散卖的 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 09:17:10

• 这里也有（见内） -盈_盈- ♀ (164 bytes) () 07/10/2018 postreply 09:19:55

• 我这几天一直寻思怎么做酸梅汤呢，太感谢了：） -翘摇- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 09:37:13

• 天热就想喝点清凉开胃的。。。真是想到一块了 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 09:38:12

• 想喝~~~只是我们这小地方可能买不全材料 -山菊花- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 18:53:39

• 网购试试？姐姐 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 11:44:05

• 除冰糖外，我们这里都买不到。在哪里有？ -haochilao2- ♂ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 19:44:26

• 我都在中国超市买，不然网购也是有的 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:08:18

• 太及时了，周末也要去买材料，这个消暑最好了。谢谢盈盈。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 19:58:56

• 是呢！比任何买的饮料都要好。。。。希望你喜欢 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:24:19

• 可以加些白豆蔻，祛湿，传统中医的酸梅汤 -玩儿闹一辈子- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:45:03

• 白豆蔻我们那里也很喜欢的。。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:24:42

• 酸梅汤也是中国江南一带的传统饮料呀：） -横塘雨眠- ♀ (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:59:17

• 嗯嗯。。。我在北京喝，都说是北京的。。所以就一直以为是北京的饮料 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:26:30

• 没洛神花，我加的桑葚。 -凝露玫瑰- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 02:15:18

• 真棒，现在也是桑葚当季呢！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:27:00

• 看着就去暑 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 07:17:29

• 是的呀！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 12:27:17

• 炎炎夏季，唯有酸梅汤解暑：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 05:17:22

• 真是呢！一天能喝一大壶 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 09:34:09

• 太赞了！就差甘草了，去国货点找找去。谢谢啦 -慕容依依- ♀ (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 08:10:57

• 嗯，希望你喜欢哦！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 08:58:49

• 如果配不上，不知道网上的powder是否可以？ -及时的雨- ♀ (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 14:02:04

• 其实都可以的。。。。夏天做来喝喝舒心。怎么做各家有各家的习惯 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/15/2018 postreply 09:09:08