榨菜肉丝面

来源: 2019-07-19 16:36:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1252 bytes)

大林洞中国街买的四川榨菜

材料 - 榨菜,肉丝,青椒,辣椒,虾米,刀豆,洋葱,宽面。调味料 - 甜面酱,豆瓣酱,生抽,糖,料酒,高汤。

宽面烫熟捞起沥干,置碗里。3-4大匙油烧热,爆香虾米/肉丝,加入榨菜/青椒/辣椒/刀豆/洋葱/甜面酱/豆瓣酱/料酒拌炒,注入几大匙高汤,加生抽/糖,用太白粉水勾薄芡即可。

鲜咸香辣,十分开胃。

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

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所有跟帖: 

哈喇子留了一地,鸭哥的家人太幸福了 -ttt8966- 给 ttt8966 发送悄悄话 ttt8966 的个人群组 (0 bytes) () 07/19/2019 postreply 16:43:00

请问用的是什么牌子的甜面酱和豆瓣酱?谢谢! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 07/19/2019 postreply 18:10:29

李锦记甜面酱,郫县豆瓣酱。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 07/19/2019 postreply 18:34:08

哦,知道了。酱色很漂亮。谢了! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 07/19/2019 postreply 19:25:12

第一次看到榨菜肉丝面是拌面,还摆辣椒甜面酱豆瓣酱,面条还那么阔,上海宁要想伐落了。 -寻欢留香- 给 寻欢留香 发送悄悄话 寻欢留香 的博客首页 寻欢留香 的个人群组 (0 bytes) () 07/19/2019 postreply 18:28:03

哈哈,这是韩国版的榨菜肉丝面~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 07/20/2019 postreply 05:02:42

感觉太咸。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 07/20/2019 postreply 11:05:02

仔细看了一遍,榨菜放的不少,再加上豆瓣酱和生抽,感觉是太咸了~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 07/20/2019 postreply 11:30:20

N年没吃过榨菜啦,啊啊啊,这馋得我口水直流啊 -丹麦有我- 给 丹麦有我 发送悄悄话 丹麦有我 的博客首页 丹麦有我 的个人群组 (0 bytes) () 07/19/2019 postreply 23:17:10

我也喜欢吃榨菜 -xiaoxiao2013- 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 xiaoxiao2013 的个人群组 (0 bytes) () 07/20/2019 postreply 03:17:18

我喜欢煮汤放些榨菜,紫菜蝦皮湯放些榨菜是夏天常吃的湯,最近买了几包兒童营养榨菜,好吃不咸,有儿童二字 -Susan71- 给 Susan71 发送悄悄话 Susan71 的个人群组 (53 bytes) () 07/20/2019 postreply 11:23:20

放甜面酱和豆瓣辣酱的时间?不过, 您这碗面的盐绝对超标了。 -华府采菊人- 给 华府采菊人 发送悄悄话 华府采菊人 的博客首页 华府采菊人 的个人群组 (0 bytes) () 07/20/2019 postreply 14:45:42

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