香气扑鼻的核桃、杏仁、蔓莓、果仁磅蛋糕

来源: 2019-04-15 11:24:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3342 bytes)
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早上碰到马来西亚邻居(我曾经有发过他做的美食:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201902/8391.html

他说:做的不成功美食,自己消化。做的漂亮美食才拿去分享。

是的,做美食是不可能一次成功的~~

周末我又做了一次核桃、杏仁、蔓莓、果仁磅蛋糕。

根据网上的配方我有调整:面粉、鸡蛋、都有加倍。泡打粉加了3倍。

因为上次根据网上的配方,做好的磅蛋糕:太油、太甜。

食材:

黄油 80克、面粉 160克、鸡蛋4个、糖80克、泡打粉 6克、核桃、杏仁、蔓莓、果仁小半碗、

做法:

小半碗的核桃、杏仁、蔓莓、果仁:

核桃、杏仁碾碎~~

糖和融化的黄油用手动打蛋器打发~~

分次加入鸡蛋搅拌~~

倒入面粉、泡打粉一起搅拌均匀~~

最后把核桃、杏仁、蔓莓、果仁一起倒入搅拌~~

放入模具中,轻震出气泡。

放入预热好325F烤箱中,烤40分钟即可。

注意烤到一半的时间,把蛋糕拿出来。

在蛋糕中间划一下~~

烤好的磅蛋糕:香气扑鼻~~

要不要来一片磅蛋糕尝尝啊?

这次做的磅蛋糕还行,希望下次做得更好~~

谢谢观贴!


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所有跟帖: 

做的漂亮。。。 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 12:04:26

谢谢!希望下次做的比这次好~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 12:24:18

看着很好吃! -tbd- 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 13:41:50

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 13:50:43

手动打蛋做得如此漂亮! -danren- 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 15:10:09

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 16:59:13

先试试这款,改天试一下你的油条方 -且过且悠然- 给 且过且悠然 发送悄悄话 且过且悠然 的博客首页 且过且悠然 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 15:42:17

好,随意~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 16:59:36

蛋糕面包我要好好学,谢谢! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 16:06:41

你一定行的~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 16:59:59

放完鸡蛋 -Susan-FF- 给 Susan-FF 发送悄悄话 Susan-FF 的博客首页 Susan-FF 的个人群组 (95 bytes) () 04/15/2019 postreply 19:05:29

哈哈,我偷懒了:没有用电动打蛋器打发~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 19:21:02

做得真好啊! -Cielo- 给 Cielo 发送悄悄话 Cielo 的博客首页 Cielo 的个人群组 (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 23:36:09

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2019 postreply 03:58:53

问个傻问题,模具里的纸会不会烧起来吖? -LilacGarden- 给 LilacGarden 发送悄悄话 LilacGarden 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2019 postreply 12:24:51

哈哈,不会~~这纸适合烤箱的。 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2019 postreply 13:06:16

卖相老好,像静安面包房做的,叫什么纸?超市里有买伐? -LilacGarden- 给 LilacGarden 发送悄悄话 LilacGarden 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2019 postreply 20:01:40

不粘纸,在Costco 买的。看图: -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (88 bytes) () 04/17/2019 postreply 18:49:02

喜欢!还可以把核桃仁用掉 -Lily18- 给 Lily18 发送悄悄话 Lily18 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2019 postreply 15:28:15

谢谢喜欢!试一下~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 04/16/2019 postreply 16:58:12

烤了两个圆形的,女儿说太好吃了。 -taoma- 给 taoma 发送悄悄话 taoma 的个人群组 (47 bytes) () 04/18/2019 postreply 17:56:16

一定好吃极了! -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 04/19/2019 postreply 18:13:40

带给同事吃,都喜欢 -taoma- 给 taoma 发送悄悄话 taoma 的个人群组 (373 bytes) () 04/19/2019 postreply 18:42:27

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