牡蛎两吃

来源: 2018-12-04 15:29:58 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1566 bytes)

1. 韩式牡蛎煎饼

面粉加水/鸡蛋调成面糊,加入牡蛎/韭菜末/盐/胡椒粉拌均。

4大匙油烧热,倒进适量牡蛎面糊。

用中火两面煎熟

蘸韩式辣酱

2. 沙茶酸菜猪红牡蛎羹

牡蛎加地瓜粉拌均

猪红,酸菜,蘑菇,韭菜,嫩姜 - 2饭碗清水加适量沙茶酱/生抽/盐/料酒/辣椒酱烧开,放进牡蛎/猪红/酸菜/蘑菇汤煮5分钟,用太白粉水勾薄芡,放进韭菜/嫩姜,一茶匙香醋拌均即可。

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所有跟帖: 

决定移民去韩国天天吃海鲜!!! -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 15:36:12

想去韩国度假然后上鸭大厨家吃海鲜:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 15:49:59

边吃晚饭边让朋友看你的海鲜帖,她说哪天一起做台湾蚵仔煎吃,可她只说不做的哦 lol -西海风光美食- 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 17:29:15

我并不喜欢台湾蚵仔煎那种全地瓜粉,滑溜溜的口感。潮州蠔烙的酥脆口感比较好。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 18:10:24

朋友是台湾人 -西海风光美食- 给 西海风光美食 发送悄悄话 西海风光美食 的博客首页 西海风光美食 的个人群组 (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 20:20:17

果断移民。LOL。 -chase1993- 给 chase1993 发送悄悄话 chase1993 的个人群组 (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 19:55:45

真是学习了。 我上次在 韩国超市买了包 牡蛎, 买的时候想这么做那么做,真正要做了, 居然找不到配菜。 只好送人。 下次 -Shanghaigirl98- 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 Shanghaigirl98 的个人群组 (35 bytes) () 12/04/2018 postreply 20:22:17

冷冻牡蛎可以熬蚝油。市面上的蚝油比如李锦记是味精垃圾。自己熬的才是真的。也不费事。 -programmerx- 给 programmerx 发送悄悄话 programmerx 的博客首页 programmerx 的个人群组 (0 bytes) () 12/04/2018 postreply 22:32:24

东北的海蛎子酸菜火锅了解一下,巨好吃。 -JohnLocke- 给 JohnLocke 发送悄悄话 JohnLocke 的个人群组 (0 bytes) () 12/05/2018 postreply 05:47:10

收藏了。 -OceanSound- 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 12/05/2018 postreply 12:58:32

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