炒四季豆加了一个四川元素，更下饭 :-)

其实四季豆是不容易炒熟的，很多餐馆是先油炸的。我们不用炸，又加了四川宜宾碎米芽菜，蔬菜也好吃，下饭！

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450克四季豆，1汤匙宜宾碎米芽菜，4瓣蒜切片，2个干辣椒切段去籽

 

1. 水开后煮四季豆8到10分钟，然后沥干水

2. 锅加热至中火加些油，炒香蒜片和辣椒

3. 开大火，加入四季豆翻炒

4. 加芽菜混和，最后加少许盐，出锅

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冰箱里总有芽菜，担担面我几乎每周都做：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 这么漂亮的绿色，厨艺太高了 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 07:14:11

• 果酱了，我的都是简单家常菜。谢谢熊班！ -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 14:21:42

• 被四季豆和担担面同时馋到。。。 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 11:34:42

• 馋就行动 :-) -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 14:22:36

• 四川宜宾碎米芽菜容易在中国超市买到吗？ -凤梨酥- ♂ (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 15:41:31

• 我附近中国超市都有，买不到，可以网购Amazon -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 17:57:26

• 先煮后炒，好主意 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 20:16:44

• 简单吧？谢谢！ -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 16:24:35

• 我也喜欢四季豆，哈哈我做的方法和你很接近，我也喜欢先煮一下～～ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 11/27/2018 postreply 23:31:38