炒四季豆加了一个四川元素,更下饭 :-)

来源: 2018-11-07 15:31:32 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4644 bytes)
本文内容已被 [ LingCooking ] 在 2018-11-07 16:00:55 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

其实四季豆是不容易炒熟的,很多餐馆是先油炸的。我们不用炸,又加了四川宜宾碎米芽菜,蔬菜也好吃,下饭!

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450克四季豆,1汤匙宜宾碎米芽菜,4瓣蒜切片,2个干辣椒切段去籽

1. 水开后煮四季豆8到10分钟,然后沥干水

2. 锅加热至中火加些油,炒香蒜片和辣椒

3. 开大火,加入四季豆翻炒

4. 加芽菜混和,最后加少许盐,出锅

















冰箱里总有芽菜,担担面我几乎每周都做:

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Philip的面条机,真的好好用啊

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切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

这么漂亮的绿色,厨艺太高了 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 07:14:11

果酱了,我的都是简单家常菜。谢谢熊班! -LingCooking- 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 14:21:42

被四季豆和担担面同时馋到。。。 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 11:34:42

馋就行动 :-) -LingCooking- 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 14:22:36

四川宜宾碎米芽菜容易在中国超市买到吗? -凤梨酥- 给 凤梨酥 发送悄悄话 凤梨酥 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 15:41:31

我附近中国超市都有,买不到,可以网购Amazon -LingCooking- 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 17:57:26

先煮后炒,好主意 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 20:16:44

简单吧?谢谢! -LingCooking- 给 LingCooking 发送悄悄话 LingCooking 的个人群组 (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 16:24:35

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