自制藏红花味酸奶（烤箱版）

材料：低脂奶、藏红花、鲜奶油、糖、无味酸奶

做法：

1）把奶、藏红花、鲜奶油和糖混合煮沸

2）牛奶降温过程中不断搅动以免结膜

3）奶温降到100F/38C时倒出少量稀释酸奶引子

4）把稀释搅匀后的酸奶再倒入牛奶中搅匀

5）烤箱预热到120F/49C后放入混合好的奶

6）烤箱温度保持在120F/49C五个小时即可

 

 

 

所有跟帖： 

• 小罐子好可爱啊，哪里买的 -韶华- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 19:28:38

• 看样子像是Yoplait的法式酸奶瓶子 -summerblues- ♀ (329 bytes) () 07/11/2018 postreply 20:07:51

• 哈哈，我也存的有 -myiqim- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 20:45:14

• 没错！真是好眼力！ -边学边做- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 20:58:10

• 是超市买的法式酸奶，吃完后留下的瓶子。 -边学边做- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 20:56:34

• 我以前存了一些，但是想不出能有什么用，就给扔掉了。我也想学着做酸奶，下次的小瓶子就不扔了。 -summerblues- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 21:24:48

• 那放冰箱的时候怎么密封呢？我也要去存 -韶华- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 21:50:26

• 我用保鲜膜封 -边学边做- ♀ (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 22:30:52

• 这里买有盖儿的 -月亮_66- ♀ (859 bytes) () 07/13/2018 postreply 00:30:52

• 漂亮！ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 05:12:53

• 试一下烤箱不用加热 -China_panda- ♀ (1100 bytes) () 07/12/2018 postreply 10:38:45

• 我用烤箱做也不加热, 把栲箱内的灯打开就可以了. -荷影- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 12:38:34

• 很不错！ -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 14:40:25

• 有新意！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 14:48:13

• 不错不错！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 16:16:30

• 酸奶加热还会有活菌吗，乳酸菌全部被杀死了 -淡定哥- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 17:46:47

• 同意你，但她还是成功了呢 -strad- ♂ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 21:34:40

• 牛奶是消毒的不需要煮沸再降温， 加热到100华氏度即可。烤箱不需加热，开灯即可 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 00:35:00

• walmart有单卖食品级的塑料盖子。正好和Yoplait的大小相符，可以长期使用。既省钱，又环保。谢谢 -newberry- ♀ (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 07:36:30

• 好漂亮 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 09:39:28

• 很赞！ -阿里丫丫- ♀ (235 bytes) () 07/13/2018 postreply 19:56:40

• 加藏红花好新颖！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 16:20:25