这二天博客写得比较勤：主要是手机里的美食照片比较多，都是留着写博客用的。
昨天写了二篇在华盛顿DC过周末。
今天的一篇主要是写我最近做的美食：油墩子、乌鸡响螺汤、红豆粽子、芒果冰沙。
希望你们喜欢。。。
油墩子是我们小时候吃的弄堂美食。一直想做，但是苦于没有做油墩子的工具。。。
这次从上海带回来做油墩子的工具、长筷子和做煎饼果子的工具。
其实做美食对我来说就是玩～～
第一次做油墩子。
用刨丝的工具来刨萝卜丝。。。
刨好的萝卜丝加少许盐腌制片刻，挤出水分。。。
萝卜丝加虾米和葱拌均匀，鲜虾暂时放一边备用。。。
油墩子工具一定要先过油，否则油墩子很难脱落下来的。。。
顺序：先放面粉糊（面粉加少许淀粉加水稀释）、加萝卜丝虾米和鲜虾、再放面粉糊，最后放油锅里炸。
油墩子外皮好像炸得好像不够黄：
爱心豆浆和油墩子：油墩子很鲜的，因为放了虾米和葱。。。。
喜欢广东煲汤：
在美国有好多广东移民，在工作和生活中也认识不少。有次开餐馆的广东朋友请吃饭，服务员端上来一大锅乌鸡响螺红枣枸杞汤，当盖子打开后，一股浓浓的香味弥漫开来……汤好喝的不行，让我念念不忘。
我有时间就是不是山寨这款汤。
超市里售卖的响螺：
二个活的响螺杀好变成这样了。。。
乌鸡响螺红枣枸杞汤：微甜、香、鲜。。。好好喝哦！
红豆粽子：
先把红豆浸泡一天一夜，糯米浸泡一个白天。粽叶热水浸泡。。。
下班回家，我包了一个小时就搞定啦。。。我厉害吗？
开煮啦。。。煮了3.5小时。
赤豆粽子：在纽约，有来自世界各地的美食。但是，儿时的美味永远忘不了。。。
第一次学做芒果冰沙，好像还没有达到预期效果。。。
我做了这些美食，你们喜欢吃什么，尽管拿，不要客气哦。。。
更多我的博客文章>>>
