什么是健康饮食，该吃多少？其实健康饮食模式就是如何进行明智的选择。下面是美国心脏协会建议的每天食物及其摄入量。
注：摄入量是以美国心脏协会的健康美式饮食模式（Healthy US-Style Eating Pattern）每日2000卡路里为基础。每个人的卡路里需求可能不同，食物的形式也会影响等量食物的摄入。
简易健康饮食方法
· 蔬菜 5份 - 罐头，干的，新鲜的和冷冻的
· 水果 4份 - 罐头，干的，新鲜的和冷冻的
· 全麦 3-6份 -大麦、糙米、小米、燕麦、爆米花和全麦面包、饼干和意大利面
· 乳制品 3份 - 低脂(1%) 和无脂
· 蛋白质1-2份 - 鸡蛋、鱼、瘦肉、豆类、坚果、家禽和种子
· 油 3汤匙 - 多不饱和和单不饱和菜籽油、橄榄油、花生油、红花（safflower）油和芝麻油
食物应该给你能量--而不是给你重量！只要做几个简单的改变，就可以让健康饮食成为你的习惯。
· 限制 - 含糖饮料、甜食、肥肉、高盐或高度加工食品
· 避免 - 部分氢化油，热带植物油，和过量的卡路里。
· 替换 - 用自制或低加工食物取代高度加工的食物。
· 享受 - 所有食物类别的各种营养食品，特别是水果和蔬菜。
· 保持 - 健康的饮食习惯，即使你外出吃饭也应该如此。
更多信息，请访问heart.org/healthyforgood。
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