2017 甜点系列

来源: 2018-01-13 01:30:12 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (6457 bytes)
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跟风总结一下去年的甜点烘培作品,2016忙忙碌碌,2017终于挤出一点时间做做自己喜欢的事。结果一发不可收拾。

1: 月饼系列 (流心奶黄,五仁,冰皮)

2: 柚子皮糖

3: 果浆 (白桃,草莓)

4: 提拉米苏蛋糕

5: 马卡龙

6: 酥皮系列 (国王派,蛋挞,拿破仑蛋糕/草莓千层派,核桃酥)

7:Madeleines 玛德琳贝壳甜点

8: 曲奇核桃酥

9:Poached pears in wine (酒梨)

10: 舒芙蕾

11:Chocolate mocha pot de creme

12: 豆沙裱花

13: 大理石蛋糕

14: 天使蛋糕

15: 芒果慕斯蛋糕

16: 蓝莓轻乳酪蛋糕

17: 戚风蛋糕

18: 凤梨酥

19: 奶油抹茶双色饼干

20:红枣酥,紫薯酥,彩头酥

21:Creme Caramel

22:mini Apple turnover pastry

23:椰香芒果糯米


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所有跟帖: 

专业。直接开个甜品店吧。 -woyawoya- 给 woyawoya 发送悄悄话 woyawoya 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 02:33:16

同感,可以开店了,否则家人朋友的负担太重了 -lookatme..- 给 lookatme.. 发送悄悄话 lookatme.. 的博客首页 lookatme.. 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 02:35:51

做得好棒哦…… -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 02:46:14

真的应该开个店,怎么这么能干呢! -妈妈的故事- 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 05:58:09

我怎么没想到用月饼模做凤梨酥呢?还专门买了另外的一堆模具,结果总共没做几回 -myiqim- 给 myiqim 发送悄悄话 myiqim 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 08:23:04

以前总是买买买,家里东西太多,现在想如何利用已有的资源。 -健康美食- 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 健康美食 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 02:32:30

好能干! -美食自己做- 给 美食自己做 发送悄悄话 美食自己做 的博客首页 美食自己做 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 09:34:32

求贝壳酥方子 -安小爱- 给 安小爱 发送悄悄话 安小爱 的个人群组 (17 bytes) () 01/13/2018 postreply 13:02:26

方子在我的微博幸福甜点分类中。个别的没有写。 -健康美食- 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 健康美食 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 02:05:01

贝壳酥是指哪个呀? -健康美食- 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 健康美食 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 02:18:00

真棒! -麻辣鸡丝- 给 麻辣鸡丝 发送悄悄话 麻辣鸡丝 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 13:14:04

漂亮,上个recipe 吧 -无法弄- 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 无法弄 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 16:39:15

请问抹茶双色饼干还有天使蛋糕的做法,多谢。 -usanyc80- 给 usanyc80 发送悄悄话 usanyc80 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 17:13:39

抹茶双色饼干是用了两种面团切割组合,具体做法YouTube上有。天使蛋糕用的是蛋白与糖打发加杏仁粉和香草精做的。 -健康美食- 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 健康美食 的个人群组 (317 bytes) () 01/14/2018 postreply 02:16:22

手艺真不错,中点西点都在行 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 17:53:19

为我们有同好握手。 -健康美食- 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 健康美食 的个人群组 (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 02:21:25

里海厉害 -truetruegarfield- 给 truetruegarfield 发送悄悄话 truetruegarfield 的博客首页 truetruegarfield 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 19:00:50

this is a lot of Calories, LOL -thetruth111- 给 thetruth111 发送悄悄话 thetruth111 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 22:10:42

收徒吗?:) -老马失蹄- 给 老马失蹄 发送悄悄话 老马失蹄 的博客首页 老马失蹄 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 22:42:12

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