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| • #跟帖# 谢谢大家的恢复! 我在奥地利，这边都是克算。大都250克一块儿。 [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-09-12 | |
| • #跟帖# 1cup的butter [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-09-11 | |
| • 请教，一杯的butter是什么概念？是多少克呢？谢谢哦！ [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-09-11 | |
| • #跟帖# 味道都在皮上。 [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-09-11 | |
| • #跟帖# 馋死我，不偿命!!! [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-08-18 | |
| • #跟帖# 一如既往的美和美味! [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-07-17 | |
| • #跟帖# 快快快快刀! [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-07-14 | |
| • #跟帖# 我的铸铁锅就是这样的，受热挺快，锅边的弧度使得翻炒的时候很爽! [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-07-07 | |
| • #跟帖# 美味！ [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-07-04 | |
| • #跟帖# 多产啊.................... [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-07-02 | |
| • #跟帖# 盐卤是晶片状的，葡萄糖酸内置是白色粉末状的。我在淘宝买的 [私房小菜] - wei(214 bytes ) 2014-06-20 | |
| • #跟帖# 盐卤做出来的是豆花，葡萄糖酸内脂做出来的是豆腐脑。区别就是: [私房小菜] - wei(95 bytes ) 2014-06-20 | |
| • #跟帖# 好可爱呀！ [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-05-15 | |
| • #跟帖# 很不错! 看着就馋死了! 片片拍的不错，我才会想吃! [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-05-15 | |
| • #跟帖# 做得太棒了! 小声问: 我看着不像玫瑰花呀！呵呵 [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-05-08 | |
| • 有没有朋友从国内买“水垢过滤器”出来用的？我这儿的水质太糟糕了， [私房小菜] - wei(194 bytes ) 2014-04-28 | |
| • #跟帖# 没错，面里要有油。 [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-04-28 | |
| • #跟帖# 是先把糖精放进水里化开，然后再放入发酵粉吗？ [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-04-24 | |
| • #跟帖# 是在发面前加45毫升糖吗？ [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-04-24 | |
| • #跟帖# 谢！ [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-04-24 | |
| • 问个做甜馒头的技术问题 [私房小菜] - wei(184 bytes ) 2014-04-24 | |
| • #跟帖# 天啊! 这是为什么啊？? [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-03-26 | |
| • #跟帖# 我也经常这样，做十次会掉5次。很郁闷啊！我猜是烘烤的下火温度高了，使面糊底部受热太快，底部 [私房小菜] - wei(63 bytes ) 2014-03-26 | |
| • #跟帖# 好香啊！漂亮！我也想做了。。。。 [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-03-20 | |
| • 做了盈盈的花生酥了，真是好酥啊！ 完全可以当成汤圆馅子的! [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-03-18 | |
| • #跟帖# 曾经做馄饨皮很硬的那种，用坏了一个手动压面机。 [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-03-07 | |
| • #跟帖# 谢谢楼上各位! [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-03-02 | |
| • #跟帖# 谢谢楼上各位! [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-03-02 | |
| • 面包机问题请教：我把水面粉等原料倒进面包机，按启“全麦面包”档。这一档 [私房小菜] - wei(95 bytes ) 2014-03-02 | |
| • #跟帖# 没有搅拌均匀？ [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-02-26 | |
| • 给甜酒: 今天配面包吃了昨晚熬制的蒜香橄榄油，很好吃! 冷过后闻起来就好香不刺鼻了，吃起来很好吃。谢谢！ [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-02-21 | |
| • #跟帖# 很大的蒜味，蒜粒周边有些黄。可能我对橄榄油这样熬的味道还不大适应，明天吃吃看再来汇报。 [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-02-21 | |
| • #跟帖# 薄的扁面条，全黏在一坨了！ [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-02-21 | |
| • #跟帖# 谢谢甜酒! 我熬好了，闻起来有点刺鼻。是不是吃起来才好吃？ [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-02-21 | |
| • 请问甜酒甜：我按照你的方子在做沾面包的蒜味橄榄油。用的是初榨橄榄油，可以吗？ [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-02-21 | |
| • #跟帖# 也很高了啊。看来打发的奶油颜色偏黄不是脂肪高低的原因。 [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-02-20 | |
| • #跟帖# 不是butter. [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-02-20 | |
| • 美国的同学们，美国的鲜奶油脂肪含量是多少？ [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-02-20 | |
| • #跟帖# Fett含量36%，30%都买过。 [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-02-20 | |
| • #跟帖# 是啊，都是偏黄色的。郁闷！ [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-02-20 | |
| • #跟帖# 白白的与其它颜色配起来才漂亮，偏黄的跟其他颜色配起来不好看啊。美国的同学们用的奶油都是白白的。 [私房小菜] - wei(31 bytes ) 2014-02-20 | |
| • #跟帖# 没错，schlagobers是需要打发的奶油。它是液体的，打发后才是固体。它打发后是偏黄的颜色，跟 [私房小菜] - wei(85 bytes ) 2014-02-20 | |
| • #跟帖# butter和schlagobers我分的很清楚。 [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-02-20 | |
| • 奶油问题：我在奥地利，我这儿的鲜奶油叫做schlagobers. 可这边的鲜奶油不白，打发后是偏黄的颜色。 [私房小菜] - wei(32 bytes ) 2014-02-20 | |
| • #跟帖# 带个电磁炉，一个不锈钢锅（电磁炉能用的那种）。随便的超市买....... [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-02-20 | |
| • #跟帖# 减少液体量或者加大面粉量，自己要多做几次，也要调整调整。 [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-02-19 | |
| • #跟帖# 厨神！ [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-02-18 | |
| • #跟帖# 私房的好男人！！ [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-02-18 | |
| • #跟帖# 中国的薄面条要是冷水下锅，等煮出来都粘成坨了，还能吃吗？怎么个煮法要看面条的种类，别一棍子打死。 [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-02-18 | |
| • #跟帖# 用坏过一个手动的压面机，曾经累到手抽筋，打死再不用手动的！！！ [私房小菜] - wei(0 bytes ) 2014-02-18 | |
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