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| • #跟帖# 还有一种seabass是美国seabass，都有卖的。由于对美国本地种类的那种海鲈鱼不感兴趣，美元关注价格。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-11-20 | |
| • 故事34：1967年，3岁，第一次当吃瓜群众 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(22263 bytes ) 2016-11-20 | |
| • #跟帖# 我今天在金门超市见到，标的是加拿大海鲈鱼，6.99美元一磅， [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-11-20 | |
| • #跟帖# 看来生活在欧美的众网友很幸福，国内刚刚有这种欧洲海鲈鱼的养殖。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-11-18 | |
| • #跟帖# 三种常见的海鲈鱼都不是红色的。美东地区华人超市常见有两种海鲷鱼是红色的。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-11-17 | |
| • #跟帖# 您是在美国，还是在欧洲？美东地区超市卖的半磅左右，美国本地种类seabass有的有一磅一条的。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-11-17 | |
| • #跟帖# 国内海鲈鱼的确个头很大，不论野生还是养殖的都很大，十几斤的都有，但是鲜味差一些。美国东部本地种海鲈鱼有异味。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(146 bytes ) 2016-11-17 | |
| • 介绍一种鲜美的海鱼 - 欧洲鲈鱼（European seabass，bronzino） [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(7631 bytes ) 2016-11-16 | |
| • #跟帖# 味精不是洪水猛兽，虽然谷氨酸钠不如丁二酸钠美味。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(104 bytes ) 2016-11-16 | |
| • #跟帖# 吃方便面的人分两种，吃方便面上瘾的，和不得不吃“方便”面的。这篇只对吃方便面上瘾者适用。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-11-16 | |
| • #跟帖# 基本上是油炸的。不炸，就没有我上瘾的那种方便面的口感觉，就真的是“方便面”了。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-11-16 | |
| • #跟帖# 面是油炸的，防腐剂如何涂上到面条的每一处表面？哪位是专家，请解答？ [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(788 bytes ) 2016-11-16 | |
| • #跟帖# 那是秀色可餐 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-11-16 | |
| • #跟帖# 有道理。建议差不多同时用两个锅烧水，把面捞到另一个锅里，调料也不要全部加入。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-11-16 | |
| • #跟帖# 方泡面口感不好就是因为在水里泡的时间太长。所以带汤的方便面做好以后要迅速冷却，与冷水间接换热，或者扬汤止沸。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(992 bytes ) 2016-11-16 | |
| • 如何高品位地吃方便面 ？ 30多年来的体会 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(5126 bytes ) 2016-11-15 | |
| • #跟帖# 刚才去超市，发现就叫clam，小的比较贵，估计也比较嫩吧。有这种蛤肉按盒卖。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-11-14 | |
| • #跟帖# 今晚如法炮制，煎牛排，四成熟，孩子们爱吃带血的。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-11-14 | |
| • 美东地区出产的这种大海蛤（有图）那种烹调方式最好吃？我推荐的是海蛤粥，盼与众网友交流 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(4383 bytes ) 2016-11-14 | |
| • 那些网友爱吃抱子甘蓝？怎样做才好吃可口？ [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(598 bytes ) 2016-11-13 | |
| • 我真的第一次吃上了熏鸡 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(7955 bytes ) 2016-11-12 | |
| • #跟帖# 没发现有越南餐馆啊，求指教。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-11-11 | |
| • #跟帖# 画面很美！ 难的是让孩子们也爱吃。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-11-11 | |
| • #跟帖# 我们这里卖的比较贵，Wegmans一般是2.5$/磅。这种菜，新鲜不新鲜，要看切割的茬口是否新鲜，烂的不要买。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(330 bytes ) 2016-11-11 | |
| • #跟帖# 在美东地区超市卖的都是好大一捆，应该是意大利人后裔、西班牙人后裔、葡萄牙裔买回当饭吃的，他们就是用水煮过，再配肉食吃。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-11-11 | |
| • #跟帖# 与生菜、菠菜、上海小油菜（青梗菜，小棠菜）、油菜（广东菜心，菜苔）、小白菜、大白菜的区别就在于它含的纤维， [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(279 bytes ) 2016-11-11 | |
| • #跟帖# 我在超市也见到过这种，我总是把它想象成剥掉了下面的叶子的西油菜花，有可能不完全是一种蔬菜，下次我也买一些尝一尝，比较一下。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-11-11 | |
| • #跟帖# 这是照片 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(178 bytes ) 2016-11-11 | |
| • 推荐一种绿叶蔬菜 --- 西洋油菜花（西洋菜苔，Rapini，Broccoli Rabe） [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(5512 bytes ) 2016-11-11 | |
| • #跟帖# 谢谢行家！ [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-11-07 | |
| • #跟帖# 至少好几千人看过了，没有人提供帮助啊？昨天去纽约华埠，5$两磅。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-11-07 | |
| • 求助：红毛丹很鲜美，外皮很容易去掉，可是果肉里面还有一层”内皮“，如何去掉？谢谢！ [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-11-06 | |
| • #跟帖# 帖子（第二部分）结尾时给出来了我表舅和我对小孩子不愿意做某些事情时大人正确的处理方式，言外之意已经很明显了。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(65 bytes ) 2016-10-18 | |
| • 吃货题外篇：1970年，我买面条鱼和白皮虾的经历（第二部分） [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(14310 bytes ) 2016-10-17 | |
| • 吃货题外篇：1970年，我买面条鱼和白皮虾的经历 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(9712 bytes ) 2016-10-17 | |
| • #跟帖# 蛏子是国内比较大众化的海鲜，晚在2007年我才有机会吃到。现在大多数是养殖的，那个壳易破碎。所以我吃的比较少。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-10-16 | |
| • 生活中的化学工程 - 考题25：您了解饮食中的五味吗？ [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(6785 bytes ) 2016-10-15 | |
| • #跟帖# 我看到的应该是美国总统最常用的两架VC-25A飞机（蓝白相间的波音747飞机）中的一架，机身上大字写着：UNITED STATE [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(173 bytes ) 2016-10-15 | |
| • #跟帖# 哈哈，我在Wallops基地做项目时，真的有一次看见过空军一号掠过上空，不知道当时里面是否有小布什总统。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(77 bytes ) 2016-10-15 | |
| • #跟帖# 牡蛎（生蚝、蛎蝗）的照片 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(38076 bytes ) 2016-10-15 | |
| • #跟帖# 百姓的海鲜 ---- 海虹的照片 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(352 bytes ) 2016-10-15 | |
| • 我的吃货生涯1：我吃过的蛤蜊蛎蛏蚝蚶蚌蚵蚬螺（第二部分） [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(14868 bytes ) 2016-10-15 | |
| • #跟帖# 谢谢您！我的粗浅知识是：麻雀消化道比较短，有些食物（草籽）中的营养物质没有充分消化掉，就成了保健品。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-10-14 | |
| • #跟帖# 贝壳类的鲜味主要来自丁二酸钠。其实，世界上有鲜味的化合物并不多，就有几种。氨基酸（或其盐）未必有鲜味。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-10-14 | |
| • #跟帖# 我很不幸，来青岛的前三次，吃嘎喇三次，立竿见影闹肚子三次。现在天天住这里就啥事没有了。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-10-14 | |
| • #跟帖# 蛏读音为称、撑。纽约法拉盛和华埠海鲜超市有出售。蛏有很多种，国内最常见的是蛏子，个短皮薄，不好吃。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-10-14 | |
| • #跟帖# 花蚬、杂色蛤（照片）也只有大型华人超市有卖，一般美国超市没有 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(256 bytes ) 2016-10-14 | |
| • #跟帖# 竹蛏（有照片）在纽约唐人街有卖的，不过一般美国超市没有。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(221 bytes ) 2016-10-14 | |
| • #跟帖# 谢谢您的解放后臭豆腐腐乳厂发展史介绍！的确，我是在86年以后在北京某个副食品店买到的小瓶装王致和臭豆腐。 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(0 bytes ) 2016-10-14 | |
| • 我的吃货生涯1：我吃过的蛤蜊蛎蛏蚝蚶蚌蚵蚬螺 [私房小菜] - 我爱丁二酸钠(12380 bytes ) 2016-10-14 | |
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