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| • #跟帖# 很久没来文学城,今天一来就看到这一篇，大赞！美的太！！！ [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-11-05 | |
| • #跟帖# 不客气，很高兴知道你做成功，家人都喜欢，多好呀！ [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-05 | |
| • #跟帖# 太棒了，赞赞赞！ [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-05 | |
| • #跟帖# 如果是孜然炒肉夹馍会加青椒，腊汁肉夹馍就是肉。 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-04 | |
| • #跟帖# 没试过，应该和水温没关系吧？ [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-04 | |
| • #跟帖# 这个也很经典呢，稀饭小菜是白搭 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-04 | |
| • #跟帖# 这个可以有，特别是对爱吃瘦肉的，我一般剁肉时就浇肉汤汁 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-04 | |
| • #跟帖# 感谢大家一如既往的支持，有时间的话我再上菜。祝各位新的一周快乐，香风辣雨为伴，努力工作，美美地享受生活。 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-04 | |
| • #跟帖# 乡党要都知道了，那俺屋还不得成馆子咧：））） [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-04 | |
| • #跟帖# 快，赶紧 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-04 | |
| • #跟帖# 香滴太 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-04 | |
| • #跟帖# 我一般是把提前打好的馍放倒烤箱里200F, 烘30分钟，出来刚好。 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-04 | |
| • #跟帖# 应该可以吧，没有用过slow cooker。 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-04 | |
| • #跟帖# 赶快去，回来肉还要泡7-8小时呢，一定要记住哟 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-04 | |
| • #跟帖# 嗯，具体是不是4.5L的不记得了，估计是，因为我这个锅如果只放水，到顶也就是6升。记得当时买的时候，不是最大的，也不是最小的，就 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-04 | |
| • #跟帖# 西安最有名的樊记腊汁肉夹馍，肉几乎是无色的呢，腊汁肉的香更重于色 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-03 | |
| • #跟帖# 一楠，就是不能让面发到两倍大，就是要在面想发还没发时打馍， 全发了就不是白吉馍了。 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-03 | |
| • #跟帖# 谢谢楼上各位的美言，我一定再接再厉，在力所能及的范围内努力上菜：）我就不一一回复大家了。 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-03 | |
| • #跟帖# 多谢各位的美誉，我就不一一回复大家了，很高兴能和大家分享陕西美食，这也是我这个土生土长的西安人应该做的。 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-03 | |
| • 肉夹馍里的腊汁肉是如何炼成的？ [私房小菜] - 天婴(2152 bytes ) 2016-09-03 | |
| • 挑灯夜战白吉馍，视频来咧 [私房小菜] - 天婴(1076 bytes ) 2016-09-03 | |
| • #跟帖# 果酱，果酱，多谢，多谢。额都不好意思咧。 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-02 | |
| • #跟帖# 谢谢喜欢，周末鱼块。 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-02 | |
| • #跟帖# 嗯，关于陕西话，上次额问咧，群众反映设，全程陕西话不行ing,额又懒滴打字幕...... [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-02 | |
| • #跟帖# 是有点儿像焖面 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-02 | |
| • #跟帖# 感谢鼓励。祝劳动节快乐 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-09-02 | |
| • 视频： 陕西家常卤面的经典做法 [私房小菜] - 天婴(1947 bytes ) 2016-09-02 | |
| • #跟帖# 热水要一勺一勺地加，如果像浆糊，会不会是烫浆的热水一下倒的太多？我做一个视频在上面，看看能回答你的问题不？ [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-08-28 | |
| • #跟帖# 不客气，这是应该的。大家有问题，写字回答太慢，还是视频快，自己又能再吃一顿，一举两得。 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-08-28 | |
| • #跟帖# 没试过。也想过用现成的米粉，但不知那米粉是啥米，也不知里面还有别的东西没，就放弃了。 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-08-28 | |
| • #跟帖# 辣椒油必须加醋，辣子的香味儿才能出来。 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-08-28 | |
| • #跟帖# 请耐心等啊 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-08-28 | |
| • #跟帖# 又搅团，又大干的，还真是像打架的 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-08-28 | |
| • #跟帖# 不客气，喜欢就好。 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-08-28 | |
| • #跟帖# 那有时间弄浆水，等不急了：）））） [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-08-28 | |
| • #跟帖# 好，有时间去看看 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-08-28 | |
| • #跟帖# 没关系，明白 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-08-28 | |
| • #跟帖# 估计各地都有，只是叫法不同。 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-08-28 | |
| • #跟帖# 这两样米我都没用过，不太清楚是否需要特殊的烫浆技巧。 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-08-28 | |
| • #跟帖# 应该和米泡的时间长没关系，其实，越泡的时间长，越好打浆，越容易打得细。如果你米浆打的够细，问题就一定出在打浆上，还有，会不会是米 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-08-28 | |
| • #跟帖# 这个问题有难度，水儿的多少是根据皮子多少，一碗米皮大概要两汤匙调料水儿吧。盐和蒜完全根据自己的口味的浓淡，边放边尝吧。 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-08-28 | |
| • 有米皮问题的网友请进，我为你们录了一个视频 [私房小菜] - 天婴(1177 bytes ) 2016-08-28 | |
| • #跟帖# 感谢乡党鼓励，我一定努力继续研发 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-08-28 | |
| • #跟帖# 这就对了：） [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-08-28 | |
| • #跟帖# 借这里再说说关于米皮的问题 [私房小菜] - 天婴(904 bytes ) 2016-08-28 | |
| • #跟帖# 米皮很少有人能一次成功的，试几次就找到感觉了。别灰心啊。 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-08-28 | |
| • #跟帖# 我的面皮做法是零失误，试试看。 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-08-28 | |
| • #跟帖# 祝贺面皮成功！米皮要试个一两次，找到感觉后就会信手拈来。 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-08-28 | |
| • #跟帖# 调料水儿里有蒜，不易久放，蒜会变味儿，但两三天没问题，剩下的调料水儿，放到面条里也很好吃。那油辣子尽管放心，放个把月也没问题。 [私房小菜] - 天婴(0 bytes ) 2016-08-27 | |
| • 今天忽然想搅团了，就大干了一场 [私房小菜] - 天婴(3912 bytes ) 2016-08-27 | |
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