沉香，是一种药材名，属药瑞香科植物；性味苦温无毒，功用降气温中可治多种疾病。其经济价值极高，产品供不应求，国内外奇缺，价格贵如黄金，正所谓“一片万钱”。它是经过动物咬和外力的创伤、以及人为砍伤和蛇虫蚂蚁等侵蚀，或在受到自然界的伤害如雷击、风折、虫蛀等，或者是受到人为破坏以后在自我修复的过程中分泌出的油脂受到真菌的感染，所凝结成的分泌物就是沉香。它集天地之灵气，汇日月之精华，蒙岁月之积淀，以至极品沉香的价值可以达到黄金的将近200倍。可谓是“沉”得惊世，“香”得骇俗，千百年来为世人所钟爱。主要分布在印度尼西亚、马来西亚、越南及我国广东、海南，广西、福建、云南、香港等地。
