【我的菜】48只蓝蟹

今天公司带家属聚餐，喝酒，玩游戏活动。

加薪喝了点啤酒，需要休息一下，然后开车，我们到中国城买菜去，主要是买海鲜和中国菜，花了300大刀勒。

买了16磅鲐鲅鱼，18磅乌贼，即海兔子，还有8磅九棍鱼。

最后给加薪买了48只螃蟹，15磅够她啃一个星期的了。

海边人吃螃蟹就是蒸了吃，不油炸，不炒，不弄花样，那些都不是原汁原味，新鲜的海鲜就吃原味。

想起小时候，卖海鲜的挑着担子走街串巷卖活的大飞蟹，卖活的虾爬子。奶奶买一些把活的放到坛子里面用盐腌上，过几天吃，用嘴一吸就把生的咸的蟹肉吸到嘴里面，特别的鲜，鲜美无比。

拿出几只蟹子用盐腌上，过几天吃，看一看能否找到小时候的味觉。

所有跟帖： 

• 喏大，像公的。知道看公母不？ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 18:58:32

• 绝大部分是母的，去的晚，剩下的所有螃蟹都被我全部拿走。 -老生常谈12- ♂ (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 19:04:48

• 真是奢侈，发大了~~~48只 -kirn- ♀ (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 18:59:12

• 上海人好像做“醉蟹”，非“腌蟹”？俺也不确定。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 19:02:46

• 我们是腌蟹，当然有醉虾 -老生常谈12- ♂ (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 19:03:47

• 多年前曾经买过68只，这次没破纪录。 -老生常谈12- ♂ (76 bytes) () 10/29/2022 postreply 19:06:15

• 我们DC这儿5.99一磅。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 19:21:00

• Maryland就产蓝蟹啊，自己都可以钓 -老生常谈12- ♂ (31 bytes) () 10/29/2022 postreply 19:23:29

• 老生兄这是在整富豪的海鲜大餐呀 -月城- ♂ (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 19:36:54

• 2007年，纽约中国城 7只蓝蟹/1$ -老生常谈12- ♂ (55 bytes) () 10/29/2022 postreply 20:08:06

• 狂魔 -阿尤- ♂ (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 19:51:42

• 昙花狂魔 -老生常谈12- ♂ (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 20:08:26

• . -toyota1- ♂ (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 20:16:03

• 吃蟹和龙虾应该都是活的 -老生常谈12- ♂ (54 bytes) () 10/29/2022 postreply 20:22:44

• 好奇一个星期怎么保证活。先看看你怎么做的 -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 10/30/2022 postreply 02:45:29

• 好奇是科学发展的一个动力。 -老生常谈12- ♂ (84 bytes) () 10/30/2022 postreply 05:43:51

• LOL！！！ -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 10/30/2022 postreply 07:16:03

• 上上星期刚刚啃完一打蓝蟹，意犹未尽，明儿再去买一打回家啃。 -紫色海洋- ♀ (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 20:46:36

• 女人真爱吃螃蟹？ -老生常谈12- ♂ (33 bytes) () 10/29/2022 postreply 20:59:13

• 螃蟹现在很贵的，你就在这儿显摆吧。。 -鲁冰花- ♀ (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 20:48:52

• 这个 -老生常谈12- ♂ (51 bytes) () 10/29/2022 postreply 21:00:35

• 得有十年没吃了，，，，， -500miles- ♂ (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 20:52:39

• 我们经常吃 -老生常谈12- ♂ (48 bytes) () 10/29/2022 postreply 21:01:44

• 现在黄多吗？多的话明天就去买来吃！ -一个着急的人- ♀ (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 21:26:00

• 10月份螃蟹最肥，蟹黄不少。 -老生常谈12- ♂ (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 21:48:58

• 秋天吃螃蟹和板栗，是种享受！ -一个着急的人- ♀ (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 23:28:00

• 哎呀，巧了，我也刚买，我们这里叫“希腊飞蟹”～：） -小学同桌- ♀ (291 bytes) () 10/30/2022 postreply 00:41:42

• 飞蟹比蓝蟹个头大，腿很长。 -老生常谈12- ♂ (0 bytes) () 10/30/2022 postreply 01:18:14

• 建议肚子朝上蒸 -提问题- ♂ (0 bytes) () 10/30/2022 postreply 04:47:52

• 请教有什么讲究吗？ -家有好宝-夏静子- ♀ (0 bytes) () 10/30/2022 postreply 04:54:00

• 明白了，汤汁在壳里面。 -老生常谈12- ♂ (51 bytes) () 10/30/2022 postreply 05:45:54

• 会流黄，肚子朝上就不泄～～ -小学同桌- ♀ (0 bytes) () 10/30/2022 postreply 05:56:13

• 拍照，才把两只飞蟹翻过来，小螃蟹还是肚子朝上～～：） -小学同桌- ♀ (0 bytes) () 10/30/2022 postreply 05:55:34

• 为什么买鲐鲅子？不好吃。 -ozxlu- ♂ (0 bytes) () 10/30/2022 postreply 02:00:53

• 我吃鲐鲅鱼还可以 -老生常谈12- ♂ (84 bytes) () 10/30/2022 postreply 05:48:52

• 这蟹本来就咸，腌了好吃吗？ -家有好宝-夏静子- ♀ (0 bytes) () 10/30/2022 postreply 04:53:00

• 那不一样 -老生常谈12- ♂ (53 bytes) () 10/30/2022 postreply 05:50:39

• 比蓝色小药丸更好使 -爪四哥- ♂ (0 bytes) () 10/30/2022 postreply 09:33:39

• 你的经验之谈？ -老生常谈12- ♂ (39 bytes) () 10/30/2022 postreply 09:47:59

• 问题是他家领导在吃 -投石- ♂ (0 bytes) () 10/30/2022 postreply 11:08:56

• 呛蟹不是这么腌的，活螃蟹洗干净，扔冷冻室里面24小时，取出后放入饱和盐水，里面加高度白酒少许，浸24小时取出 -米奇的厨房- ♂ (274 bytes) () 11/03/2022 postreply 05:52:58