以前，我

老妈用北方那种大铁锅煮地瓜， 靠锅边的那一面会焦黄酥脆。皮和瓜肉分开，一定要趁热，刚出锅的时候，最好吃了。

可惜现在吃不到了。 昨天拆地下室，拆出一堆木头，后院烤了几个，口感一般。

所有跟帖： 

• 我现在馋了就自己买地瓜，削皮切成片，用烤箱烤着吃，20分钟就可以，好馋国内的烤地瓜，扒皮吃的那种~~ -小学同桌- ♀ (476 bytes) () 11/17/2021 postreply 08:03:37

• 不用削皮拿叉子戳戳扔微波炉打几分钟就好 -扬之水- ♀ (0 bytes) () 11/17/2021 postreply 08:15:30

• 好，我试试~~：） -小学同桌- ♀ (0 bytes) () 11/17/2021 postreply 08:17:31

• 不刷手机了，烤地瓜去 -小小月- ♂ (0 bytes) () 11/17/2021 postreply 08:32:02

• 有个烤地瓜的机器：空气炸锅，180度，烤40分钟左右即可 -阿尤- ♂ (0 bytes) () 11/17/2021 postreply 14:20:16

• 好主意，我打算先用微波炉把红薯做熟，然后用空气炸锅收皮 -500miles- ♂ (0 bytes) () 11/17/2021 postreply 17:25:54

• 错了，微波炉是里外一起加热，里面会考的很干，直接空气炸锅，也可烤土豆 -阿尤- ♂ (0 bytes) () 11/17/2021 postreply 17:46:20