我开个争议贴,呵呵。汤其实营养最差，尤其是长时间煲的(里面大部分营养都破坏了)我父亲常说的故事是

爷爷特别信汤补，经常吩咐厨师用最好的材料煲汤尤其是每年各种节气。爷爷喝汤父亲吃渣。。。可是可是爷爷越来越瘦父亲越来越壮。呵呵。

所有跟帖： 

• 广东人不要砸我啊，其实我还有1段不敢说的 -味苦- ♂ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:23:25

• 你的意思营养在渣里？那么连汤带渣一起吃了就是了。 LOL -飞鸿2000- ♂ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:24:17

• 呵呵，没味啊。不过根据现代营养学分析，煲汤时间长的大部分营养都破坏了 -味苦- ♂ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:27:43

• 我从来不管营养，呵呵。 汤好喝就喝。 我还喜欢白酒，那个伤身体但是好喝呀！ -飞鸿2000- ♂ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:29:55

• 白酒是苦的? 我喜欢红酒甜黄酒啤酒。 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:32:25

• 红酒啤酒可以，黄酒不好喝，还不如江南的米酒。 -飞鸿2000- ♂ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:34:58

• 甜黄酒好喝。 你是不是喝的做菜的料酒? 哈哈哈。 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:37:14

• 哈哈哈哈：） -happycoffee- ♀ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:38:46

• 不是，黄酒的品牌很多。我只是更喜欢白酒。 -飞鸿2000- ♂ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:40:30

• 白酒可以泡各样果酒 很好喝 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:41:27

• 白酒有什么好喝的，真不理解你们男的：） -happycoffee- ♀ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:35:58

• 是的 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:48:10

• 东北人和广东人比较一下就知道了。 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:24:26

• 这是我父亲老说的，你看广东人为什么又黑又矮小？（不过他要是活到现在，这个说法就不成立了） -味苦- ♂ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:25:59

• 地理原因。 姜小鱼和欧美人比较一下就知道了。 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:26:25

• 主要是营养。日本是最好的例子，中学生免费餐以后。平均身高飞跃 -味苦- ♂ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:29:52

• 我身材魁梧 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:32:31

• 那就女人喝汤男人吃渣呗 -Chemex- ♀ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:27:54

• 本来就是嘛。 LOL -飞鸿2000- ♂ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:30:43

• 我做粥多，不太做汤。做汤只是因为它快。。。煲汤两小时那种我就算了，除非周末。 -lovNordstrom- ♀ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:31:43

• 对了，广东人平均寿命和其他地方比是怎么样的？ -lovNordstrom- ♀ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:32:26

• 香港人大部分是广东人，香港人平均寿命全球第一。 -原上草2017- ♂ (648 bytes) () 02/29/2020 postreply 12:16:36

• 不过法国的Sous Vide还是蛮有意思的。在很低的温度里把食物弄熟+嫩，营养应该能保持（煮2天的牛肉还能带血） -味苦- ♂ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:35:14

• SV的原理是利用真空低温锁住牛排的（其他肉类）内部汁水，可以最大程度 -甜酒甜- ♀ (561 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:45:03

• 这个确实很有趣，有没有用其它材料代替那个塑料包 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:47:07

• 好像没有看到，但是认为是安全的 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:52:36

• 我连真空塑料包都省了，直接放个不锈钢碗+调料浮在里面 -味苦- ♂ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 11:21:05

• 淹满调料啊，干的肯定不行 -味苦- ♂ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 14:00:51

• 谢谢介绍，马上就去买那个加热棒去。 -abalawo- ♀ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 12:21:23

• 做medium都在150F以上，只要个温度计就行了。煤气开得最小，用锅盖的开度调节温度 -味苦- ♂ (38 bytes) () 02/29/2020 postreply 14:04:00

• 排骨汤还是很好的 -爱吃鱼鱼- ♀ (14 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:45:50

• 很高了。她现在多高了 -awr- ♀ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:53:46

• 175后就不再长了 刚好 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:55:04

• 高挑女孩 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 10:56:14

• 这是个减肥的秘方？ -怕犯错误- ♀ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 12:51:56

• 我挺同意的 。。。 -liren- ♀ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 13:01:20

• 看到过这个说法。颠覆了原先南方人煲汤的理论。 -陈默- ♀ (0 bytes) () 02/29/2020 postreply 13:17:51