这条腿,如果正常网上专业店里,是900刀16磅,至少平均50刀一磅,包括骨头皮了,去掉这下,得100刀一磅的肉了。一般这样的火腿是在高级宴会上有的,我在加勒比一个resort的宴会上看见过一次,可惜味道还是比较差的,我估计只有24个月的cure time。
grocery店里有这种,那是多少钱一磅啊?一般grocery 店里,是不会有手工片的整条火腿的
本文内容已被 [ mickey222 ] 在 2019-12-21 12:23:21 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
这条腿,如果正常网上专业店里,是900刀16磅,至少平均50刀一磅,包括骨头皮了,去掉这下,得100刀一磅的肉了。一般这样的火腿是在高级宴会上有的,我在加勒比一个resort的宴会上看见过一次,可惜味道还是比较差的,我估计只有24个月的cure time。