我喜欢cure时间长的,那香,而且吃橡子 的猪肉和普通猪肉味道差很远的,
那种cure时间太短,不够香,有的是美国火腿用的意大利的制作方式,大部分意大利的火腿是6-12个月的cure time,
所有跟帖:
• 你去卖貴價进口的grocery店里買,都是原裝的 -Diapole- ♂ (101 bytes) () 12/21/2019 postreply 11:53:08
• 片成那样的很少能知道产地,我还是觉得在网上专门店买的比较有保证,Costco一般就那么两腿,产地也是很清楚的 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 12/21/2019 postreply 11:54:41
• 是整支腿,你要半磅,十磅都行,他們有機器現切給你,先切一片讓你試吃,你同意他們就為切你要的數量 -Diapole- ♂ (0 bytes) () 12/21/2019 postreply 11:58:22
• grocery店里有这种,那是多少钱一磅啊?一般grocery 店里,是不会有手工片的整条火腿的 -mickey222- ♀ (341 bytes) () 12/21/2019 postreply 12:16:06