用这个简单方法准备煮绿豆，只要两分钟就烂。煮小米也可以

所有跟帖： 

• 这个方法真好，收藏了。 -Qiufengchui- ♀ (0 bytes) () 01/15/2017 postreply 01:15:38

• 确实是好办法，谢谢! -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 01/15/2017 postreply 03:02:31

• 这样煮出来的口感怎么样呢？用高压锅也就二十分钟 -糯米白- ♀ (0 bytes) () 01/15/2017 postreply 07:49:51

• 多煮些时间，20分钟应该口感会很好的，还是省不少时间。 -Gingerflower- ♀ (0 bytes) () 01/15/2017 postreply 07:57:53

• 煮红豆这个方法也适用吗？ -beware- ♀ (0 bytes) () 01/15/2017 postreply 09:18:33

• 那原理是不是先让豆子经过温差大的状态，就能很快煮烂？要试试。 -新蘅321- ♀ (0 bytes) () 01/15/2017 postreply 09:24:56

• 用这个办法煮过粥， 煮出来细软糜烂， 可以和粥店比美。 -cxyz- ♀ (0 bytes) () 01/15/2017 postreply 13:16:11

• 这是让豆子内部的水分结冰后膨胀的结果。 -lidongmei- ♂ (0 bytes) () 01/15/2017 postreply 17:17:43

• 那么先炒热在过冷水也能快速煮烂又是什么道理？好奇呀 -新蘅321- ♀ (0 bytes) () 01/15/2017 postreply 17:52:54