吃鸡蛋能降低中风的风险

当被问及长寿的秘诀时，世界上最长寿的人艾玛·莫拉诺的回答是吃“鸡蛋”。她的讲法被最近美国营养学会杂志所发表的一项新研究所证实。

多年来，营养学家警告人们要少吃鸡蛋，担心鸡蛋会增加胆固醇并导致心脏病的发生。但新的研究发现鸡蛋和冠心病之间没有关联，而且发现每天吃一个鸡蛋实际上将中风的风险降低了12％。

研究人员对1982年至2015年间的研究进行了分析，评估了鸡蛋摄入与冠心病之间的关系，包括近60万名受试者，其中一半的人是心脏病患者和其他中风受试者。

目前世界上最长寿的人记录保持者艾玛，到今年11月27日将117岁，她说她每天至少吃两个鸡蛋，已有90年的历史。她的医生卡罗巴瓦，证实了她长期吃鸡蛋的习惯，这被大多数人们认为不健康。

艾玛很少吃蔬菜和水果，他的医生说，当我遇到她的时候，她每天吃三个鸡蛋，早上两个生鸡蛋，然后在中午吃煎蛋，晚饭吃鸡肉。

此项研究的主要研究者，EpidStat研究所的Dominic Alexander博士说，需要做更多的工作来解释鸡蛋和中风险之间的这种联系。

鸡蛋有许多健康的营养成份，包括抗氧化剂，已被证明可以减少氧化反应和炎症，鸡蛋也是一个很好的蛋白质来源，而且与降低血压有关。

原文参考：

http://www.newsmax.com/Newsfront/eggs-reduce-stroke-risk/2016/11/01/id/756384/

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所有跟帖： 

• 能不能帮我找找吃肉能降低哪方面的危险？ -大肥猫- ♀ (0 bytes) () 01/08/2017 postreply 19:47:18

• 吃肉能降低肚子饿的危险. -百乐门- ♂ (0 bytes) () 01/08/2017 postreply 19:53:03

• 太敷衍了，扔出去喂狼 -大肥猫- ♀ (0 bytes) () 01/08/2017 postreply 20:06:43

• 吃肉长壮一点能降低被大灰狼吃掉的危险。 -莲盆籽- ♀ (0 bytes) () 01/08/2017 postreply 20:19:18

• 我咋觉得是可以让二只大灰狼都吃饱更危险. -百乐门- ♂ (0 bytes) () 01/08/2017 postreply 20:24:14

• 人家真心问问题，你们在捣乱，我认真回答一下吧 -月城- ♂ (140 bytes) () 01/08/2017 postreply 20:35:27

• 月MM是好人，跟他们不一样 -大肥猫- ♀ (184 bytes) () 01/08/2017 postreply 20:50:28

• 月MM？真的假的？我可是一直月城兄的称呼着了。 -帅哥也有更的时候- ♂ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 06:57:42

• 那我接受批评，认真讨论鸡蛋。现在医生建议是一星期四个鸡蛋。 -莲盆籽- ♀ (0 bytes) () 01/08/2017 postreply 21:02:42

• 我觉得应该减少骨质疏松的危险， 蛋白质摄入两高 -爱上网- ♀ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 06:06:39

• 听说纯素是鸡蛋牛奶都不吃的，连葱韭蒜都算，那日子咋过啊 -大肥猫- ♀ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 09:05:56

• 就是，健康的一大主因是心情，心情不好了怎么健康得起来呢 -大肥猫- ♀ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 10:52:07

• 我爱吃鸡蛋。好文。 -哈蜜瓜- ♂ (0 bytes) () 01/08/2017 postreply 20:23:22

• 我爱吃鸡蛋，一次最少俩 -Dayi- ♀ (0 bytes) () 01/08/2017 postreply 21:33:28

• 我做过胆囊摘除手术，然后食欲减退了很多，对蛋和肉从此无欲而刚了 -爱上网- ♀ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 06:09:23

• 好消息 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 06:52:58

• 我信这个。我爱吃鸡蛋。 -帅哥也有更的时候- ♂ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 06:59:00

• 鸡蛋不是胆固醇高不能多吃吗？我爱吃鸡蛋，一口气可以吃3、4个荷包蛋，茶叶蛋 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 07:22:41

• 狗狗，the bay 的靴子additional 40% off 了 -早晨从中午开始- ♀ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 08:06:35

• 多谢，一会儿去看看 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 09:02:45

• 我是无胆英雄，吃两个以上身体就要我好看了，身体机能差 ， 很多都吃不下，但是照胖 -爱上网- ♀ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 08:52:32

• 你什么情况？这么年轻竟然摘胆，得过胆结石吗？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 09:09:28

• 嗯， 胆囊炎， 但是常常犯， 为了防止突然急症夺命还是摘掉了， 没有了以后我的食欲减少了3分之二， 否则我真会变成一个大胖子 -爱上网- ♀ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 12:00:34

• 为啥得全摘了，不能割掉一点吗？ -大肥猫- ♀ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 12:49:57

• 就是去年那次生病吗？抱抱...我有几个国内朋友无胆，都很瘦 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 13:02:37

• 俺也是偶尔一次，一年也就几次...：） -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/09/2017 postreply 09:02:20

• 听说早期胆固醇含量高的食品是拿老鼠兔子等做动物实验 -冬梦- ♀ (869 bytes) () 01/09/2017 postreply 08:40:24