回味鲜得来排骨年糕。

鲜得来排骨年糕曾经风靡一時。鲜得来的意思应该是味道鲜得很，排骨配年糕是他家的独特风味。点心店开在西藏路，在延安路和金陵路之间的路段上，离大世界遊乐場几步路。題外話：大世界的哈哈镜家喻戶晓，常常有小朋友在哈哈镜前笑得前仰后合，乐不可支。

鲜得来的店堂昏暗、狭长，桌椅板凳加上客官挨挨挤挤。好不容易抢到座位坐下，点了排骨年糕，店小二阿姨远远扔下的盘子正好端放在面前。这家的年糕跟長条型的家常大米年糕或圓型的糖年糕不一樣，是長橢圓型的，当然是軟而糯，上面还浇着秘制酱汁。薄薄的兩片年糕上铺着块鲜嫩暗红的排骨。排骨的做法也与众不同：先油炸再放滷锅内煮。当年西餐馆做炸猪排是把大排骨拍松加调味料裹面包屑油炸，不再放回锅内煮的。

现在的鲜得来拥有多家连锁店，经营品种不再是单一的排骨年糕，而是做成快餐、小吃、炒菜、宴席等餐饮大百搭了。

所有跟帖： 

• 光明中学旁边，我住人民路方浜路口，走过去七，八分钟，当年的师傅现在做阿爷啦！ -老商- ♂ (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 14:47:33

• 现在好吃的多了去了。嘿嘿。 -金秋123- ♀ (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 14:51:19

• 老底子没吃，样样好吃，现在口味要求高了，嘴巴刁啦！ -老商- ♂ (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 14:54:23

• 乘飞鸡额大闸蟹好吃：） -金秋123- ♀ (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 15:51:52

• 侬勒拉啥地方？多伦多以前有间大发南货店，有飞来蟹买，我回上海吃的， -老商- ♂ (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 16:32:24

• 嘎走。哈哈。 -金秋123- ♀ (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 16:40:12

• 加州地方大啦！我住地球村，有空来白相！ -老商- ♂ (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 16:43:15

• 好额：） -金秋123- ♀ (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 16:45:37

• 哈哈！侬迪额小姑娘老可爱核！ -老商- ♂ (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 16:48:23

• 我介绍一个行家给你，情圣老商，可Google。 -酒色夫- ♂ (169 bytes) () 12/18/2016 postreply 17:15:30

• 哈哈！ -老商- ♂ (959 bytes) () 12/18/2016 postreply 17:18:06

• 汗 -Kaixin781214- ♀ (245 bytes) () 12/18/2016 postreply 17:20:30