关于土豆、酸菜、二两肉

1）在60年代末70年代初，北京有土豆，但是不多。当家菜只有白菜萝卜。

2）北京人吃酸菜，但不是家家积酸菜的，那是东北。

3）我从66年开始买菜做饭，从66到75北京的肉都是敞开供应的，不用本儿也没有肉票，但是购买力很差，许多人一年也吃不了几次肉。75年左右购买力突然提高。

4）上面有人提腊肉。北京人很少吃。北京人喜欢的是炉肉以及炉丸子，这两样东西年轻人都不知道是什么了。