倒退四十年，在北京此时的生活主题应该是冬储大白菜

每家都要买个三四百斤，在院子里挖个菜窖，后来有了防空洞正好当菜窖使，搬进楼房后放在阳台上盖棉被。

除了白菜外只有萝卜。主要只有两种：水萝卜和卞萝卜，白萝卜和胡萝卜都少见。一冬天都是吃这些。

过年时才会出现极为奢侈的韭菜，不舍得多买，包饺子还是以白菜为主，稍微“俏”些韭菜。

所有跟帖： 

• 八十年代末，也还是这样。 -法眼- ♂ (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 06:04:41

• 早不用了。当时冬储大白菜，是因为在冬季其它青菜又少又贵。 -法眼- ♂ (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 06:19:33

• 美国“也”有储秋菜的吗？ -华府采菊人- ♂ (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 06:37:37

• 这事还真怪不着我们伟大领袖，农业社会必须储秋菜，想了想美国的阿米希族人肯定“也”，他们不是美国人之一吗？ -华府采菊人- ♂ (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 07:00:12

• 您说的太少了。 还有土豆啊！ 对了，家家大酸菜缸！北京上海还能保证二量肉。其他地区呢？连老毛都15天没吃红烧肉哦。 -相当冷静- ♂ (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 06:50:49

• 关于土豆、酸菜、二两肉 -dudaan- ♂ (576 bytes) () 12/09/2015 postreply 07:45:55

• 那年，我12岁。我爹妈把买储存菜的任务交给了我。我和弟弟出乎意料地顺利完成任务。借菜店的三轮儿拉回了家。 -老北京儿- ♂ (321 bytes) () 12/09/2015 postreply 08:27:46

• 记得那回儿都尽量买一级大白菜，少量二级的。三级菜都是邦子没芯儿，买的人最少。 -就是感谢- ♀ (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 08:35:20

• 13岁那年，去帮着农民收菜，算是几天学农劳动。在高粱桥北边一块菜地里。 -老北京儿- ♂ (467 bytes) () 12/09/2015 postreply 08:45:52

• 咋就只有北京存储大白菜啊？整个北方中国不是都一样吗？ -coach1960- ♂ (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 08:45:50

• 我不知道别处，只能写北京 -dudaan- ♂ (58 bytes) () 12/09/2015 postreply 08:52:32

• 北京冬储大白菜是政治任务。 -相当冷静- ♂ (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 08:57:41

• 北京说的 政治任务，就是要其它地区“进贡”，小地方人民没菜吃不影响政治：）） -coach1960- ♂ (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 09:40:30

• 北方农村，和城市的不少家庭都有自己的菜窖。储存的也不只是大白菜。 -老北京儿- ♂ (0 bytes) () 12/09/2015 postreply 10:36:40