拍得很好。但是也可以看出有些东西的确应该被历史淘汰了

来源: 不锈钢碗 于 2014-04-25 11:50:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (342 bytes)
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回答: [HD1080p]【舌尖上的中国2】第2集 心传 由 kini123 于 2014-04-25 09:31:26
比如上期的手工割麦，这期的人工榨油，手工挂面。。。因为和机械化操作比没有任何效率优势，也没有什么口味上的附加价值，最终将会退出历史舞台。

另一方面，烹饪技艺，因为不光是技术，也是艺术，无法被工业化替代，将会被传承下去。

还有，蕨根粉糍耙是否好吃颇令人怀疑。这个明显是早先在冬天食物不足时人们为了充饥想出来的替代办法

所有跟帖： 

• 嗯嗯，不敢苟同。 -eN_Joy- ♀ 给 eN_Joy 发送悄悄话 eN_Joy 的博客首页 (125 bytes) () 04/25/2014 postreply 12:42:44

• 糍耙is yummy, I like it. -piaoyao07- ♀ 给 piaoyao07 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/26/2014 postreply 03:58:39

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