把火鸡给泡上了

按照西顿大师的方子开始brine火鸡，强力推荐他的方子。Costco有organic火鸡卖。

blog.wenxuecity.com/myblog/14895/201311/22050.html


明天做cranberry sauce, 烤dinner rolls和crab cakes. 后天正式开始做火鸡大餐。

今天到Giant，看到有新鲜的white asparagus, 就买了一把。还买了还长在杆子上的新鲜brussel sprouts.

你们是自己做，还是去别人家吃？

所有跟帖： 

• 我就吃 -爱秋天- ♂ (0 bytes) () 11/26/2013 postreply 18:48:15

• 我好像没吃过鸽子，只吃过鹌鹑 -爱秋天- ♂ (0 bytes) () 11/26/2013 postreply 18:56:57

• 有，我也不去，不喜欢吃粤菜 -爱秋天- ♂ (0 bytes) () 11/26/2013 postreply 19:03:21

• 为啥？ -爱秋天- ♂ (0 bytes) () 11/26/2013 postreply 19:13:45

• 凭啥给你看？你谁啊你？想看，自己上match上找去 -爱秋天- ♂ (6 bytes) () 11/26/2013 postreply 19:23:28

• 肯定长得很谦虚。 -无名胖子- ♂ (0 bytes) () 11/26/2013 postreply 19:28:30

• 你说的针对，我基本就长这样。。。 -爱秋天- ♂ (875 bytes) () 11/26/2013 postreply 19:33:41

• 两广那边人? -topicee- ♀ (0 bytes) () 11/26/2013 postreply 20:29:27

• 你说我吗？不是。。。我都没去过那么南边。。。 -爱秋天- ♂ (0 bytes) () 11/26/2013 postreply 20:36:11

• 以前去广西, 天天吃鹌鹑, 所以以为 -topicee- ♀ (0 bytes) () 11/26/2013 postreply 20:45:47

• 哦。。。鹌鹑好像哪都吃吧 -爱秋天- ♂ (0 bytes) () 11/26/2013 postreply 20:57:56

• 她是谁？ -eagleinflight- ♀ (0 bytes) () 11/26/2013 postreply 19:05:40

• 她是Eagleinflight：） -糊涂虫一枚- ♀ (0 bytes) () 11/26/2013 postreply 19:15:13

• 真奇怪，看第一句：火鸡是不大好吃的肉, 但精心加工之后,会有好味道和口感. -zhuangqiushui- ♀ (72 bytes) () 11/26/2013 postreply 18:57:17

• 火鸡肉又老又柴，是不好吃。但是感恩节的传统，不得不吃。我一年吃不超过一次。 -eagleinflight- ♀ (0 bytes) () 11/26/2013 postreply 19:03:51

• 我挺爱吃的，不过要做得好才行。其实很多食材都一样，做不好都不怎么好吃。 -桃子苹果- ♀ (6 bytes) () 11/26/2013 postreply 19:27:05

• 做得好可以很好吃，做不好老又材又腥。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 11/26/2013 postreply 19:49:45

• co：做得好可以很好吃，做不好老又材又腥。 -Kamioka- ♀ (0 bytes) () 11/27/2013 postreply 05:50:11

• 问好鹰。准备做烤鸭，而且做了很多花馒头送朋友。 -翩翩~~- ♀ (0 bytes) () 11/26/2013 postreply 19:27:06

• 烤鸭不错。花馒头是什么？ 花卷吗？ -eagleinflight- ♀ (0 bytes) () 11/26/2013 postreply 19:57:00

• 里面有馅的鸟，鱼等模子里扣出来的花馒头。 -翩翩~~- ♀ (0 bytes) () 11/26/2013 postreply 20:25:39

• 我们去朋友家。不用做饭，好幸福啊 -blessedbear2- ♀ (0 bytes) () 11/26/2013 postreply 20:42:18