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建议一下飞机先坐大巴到 东涌 每个人3.5hkd，十几分钟就到了，到那里逛逛，逛完后，直接到B1坐地铁 东涌线到底（就是香港站，和机场快线是同一个站）转荃湾线到尖沙咀大概要16hkd/人，这是最经济便捷的方式了。还能逛东荟城。

 

 带着美食地图来一趟香港美食游。我们搜罗了最全的香港美食所在地，还有它们的特色招牌菜哦。无论是想尝尝地道的港味，还是被众人称赞的著名甜点小吃，我们的地图都能带你找到。

铜锣湾:
文辉墨鱼丸大王
地址: 香港铜锣湾渣甸街22-24号(近SOGO港岛店)
鱼蓉烧卖 8元 净墨鱼丸 23元
 
津味/龙津
地址：轩尼诗道渣甸街
牛杂/咖喱鱼蛋。
 
荣记
地址：渣甸街43号地下。
香港铜锣湾糖街27号A地下
通菜  萝卜  卤鸡翅
在铜锣湾时代广场附近的一条小巷子里，楼下就是个菜市场，上了楼才发现整层都是室内排档，而这家荣记是生意最好的，好多人站着排队等位。我们点了风沙鸡、炒蛏子、椒盐九肚鱼、芝士虾球、嘟嘟芥兰堡，虽然环境非常差，但是每一道菜都超级新鲜和好吃。最估计价钱不会太贵。
 
麦奀云吞面世家(铜锣湾店)
地址: 香港铜锣湾渣甸街44号地下
电话: [phone]
招牌云吞面
 
泰昌饼家(渣甸店)
地址: 香港铜锣湾渣甸街42号
 
美心大酒楼
地址：铜锣湾轩尼诗道500号兴利中心三楼
电话：2895-2200
早茶7：30-11：30 11元，午茶2：00-4：00 
 
Jenny Bakery 4MIX 曲奇 60元
地址: 香港铜锣湾糖街1-5号铜锣广场1楼1047铺(近商务书局)
香港中环皇后大道中48号万年大厦1楼11号铺
电话: [phone]  （下午3点就卖光了，要早点去）

轩尼诗道再兴烧腊饭店三宝饭
地址：谢斐道470号，信诺环球保险中心1-3号地铺。铜锣湾C出口，步行5分钟。
记住三宝饭里的叉烧要点肥叉，我也试过瘦叉，味道真的和肥叉差一截。
注：三宝饭含叉烧、油鸡和烧鸭，一般香港人多配以一罐忌廉味汽水
叉烧  烧鹅  冰奶茶  烧腩  奶茶  八宝饭  例汤  化皮乳猪  油鸡 
 
发记甜品（铜锣湾谢裴道532号地下）
地址: 香港铜锣湾谢裴道532号地下，就在世界贸易中心的正对面，海皇粥店和板前寿司的隔壁。
电话: [phone] 28385166
杨枝甘露是我吃过得最好吃最正宗的。
杨枝甘露  榴莲飘香  芒果班戈  芒果糯米卷  芒果紫米露
 
翠华
谢斐道493号到495号/景隆街20-22号
推荐食品:奶茶鱼蛋鲨鱼骨汤米线（HKD36/碗）；奶油猪仔包（HKD11/份）
 
喜记
地址：谢斐道329号H铺。
营业时间：12：00-4：30
交通：铜锣湾地铁站D出口（铜锣湾C出口，步行10分钟。）
店面外观不起眼，但墙上有众多明星签名照片，以“避风唐炒蟹”闻名，味美香辣，深获众多港星艺人
 
海皇粥店
地址：在世贸中心对面。
 
一品斋甜品
地址：希云街8号。铜锣湾F出口，步行15分钟。
是从明星大腕到市井小民都喜爱的甜品小店。特别是豆腐花加芝麻糊，又醇又香，大受欢迎。
 
新记车仔面
地址：铜锣湾登龙街49号B铺,地铁铜锣湾站B出口,沿轩尼诗道步行至登龙街.
车仔面在香港的首选，店面很小,但是生意一直到晚上9点以后都很好,在铜锣湾逛完以后可以选择新记作为夜宵哦。
 
义顺的双皮奶
地址: 香港铜锣湾骆克道506号
电话: [phone]
双皮奶  凍雙皮奶  姜汁撞奶  熱雙皮奶  猪扒包  红豆双皮奶  冻双皮奶
铜锣湾SOGO北面街上有一家，全名叫“义顺牛奶公司”，招牌甜品：双皮奶（冻）、姜汁撞奶、冻香蕉鲜奶、椰汁鲜奶红豆冰、冻木瓜鲜奶。$20左右一份。
双皮奶有冻和热两种，一定要点冻的，上面那一层微微皱起的奶皮是整款美点最精华的部分，
 
许留山
地址:推荐去轩尼诗道SOGO东南向斜对面街角附近的一家,一定不会让你失望哦！
天星码头旁边就有，老式的小店，但名气很大，
推荐点心：芒果捞，芒果白雪黑糯米甜甜。
许留山尖沙咀的两家分店,一家在海防道上,一家在天星码头的公交车站旁边
 
永华云呑面家
地址: 香港湾仔轩尼诗道89号 从湾仔地铁A口出嚟转左行
电话: [phone]
陈皮红豆沙 鲜虾净云吞（$27 南乳猪手面（29）
易牙妙手（SOGO旁边那幢楼的5楼，需要搭电梯上去）
是SOGO旁边一家商场的楼上。不能坐自动扶梯，需要搭电梯上去，电梯常常还要排队。这家是台湾菜，东西小贵但是量都很大，味道也很好吃。店员都是年轻漂亮/帅帅的服务生，看着很养眼，普通话也不错，呵呵。人均HKD80。
 
八海山
地址：（铜锣湾骆克道491-499号京都广场6楼）
日本料理，他家经营的多是定食，现点现做，虽然要等一会但东西确实非常新鲜。我们点了牛肉豆腐锅、猪肉蛋饭和西京烧银鳕鱼定食，味道都相当不错。要加收10%服务费，人均HKD70-80，只有老板娘会说一点普通话，其他服务员只会讲广东话。
 
翠园喝早茶
地址：香港岛铜锣湾骆克道463-483号铜锣湾广场2期3楼，电话: [phone]），
人均消费$100, 11点之前买单好像有优惠的说
 
池记云吞吃“香港最好吃的云吞
地址：香港岛铜锣湾波斯富街８４号，在时代广场的对面，波斯富街上找到了，招牌挺大的。
净云吞$27，还有套餐，配鲮鱼丸或者鸡翅，$48。。
是香港有名的经典小吃，曾获“香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成，汤料味道鲜香醇厚，回味无穷
 
义顺的双皮奶
地址: 波斯富街85号地下（在轩尼诗道天乐里路口对面还有一家），铜锣湾站A出口，步行5分钟。
招牌甜品：双皮奶（冻）、姜汁撞奶、冻香蕉鲜奶、椰汁鲜奶红豆冰、冻木瓜鲜奶
 
新钊记
地址：波斯富街84号宝富大楼地下，
皮蛋粥/鱼片粥/肠粉。
 
恭和堂
地址：铜锣湾波斯富街87号。铜锣湾站A出口，步行8分钟。
凭着近百年老字号以地道的龟苓膏闻名，味道纯正，有开胃、助消化、通便功效。如果味道太苦，店家还配备了蜂蜜供搭配食用。还有众多药茶如二十四味凉茶、菊花茶、雪梨茶都大名鼎鼎。
 
何洪记粥麵专家:
地址：霎东街2号地下及阁楼。
 
翠华餐厅(铜锣湾店)
地址: 香港铜锣湾景隆街20-22号地下
电话: [phone]
✿鱼四宝✿ 31HKD
冻奶茶  鱼蛋河粉  猪仔包  奶茶  咖喱牛腩饭  猪油包  猪扒包
 
金凤茶餐厅
地址：湾仔春园街41号。湾仔站A3出口，步行10分钟。
在香港茶餐厅的地位相当于镛记，极力推荐该店的冻奶茶和菠萝包。
 
稻香
地址：香港铜锣湾告士打道311号皇室堡6楼/
九龙旺角弥敦道639号雅兰中心3楼B铺
营业时间：早上7:00 - 凌晨2:00
早茶在11点前埋单还有优惠。
14 点以后去的，点心类都差不多半价
营业时间：早上7:30 - 凌晨12:00
 
德昌鱼蛋粉店
地址: 铜锣湾天后电气道75号。地铁天后站A2出口。
是香港出名的鱼蛋粉小吃店，曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部纯肉制作，不加淀粉，滚圆个大，口感细腻。
 
中环美食:
“沾仔记面食”店
地址：中环威灵顿街与阁麟街的交叉口，、香港最著名的半山电梯就在一旁。
中环威灵顿街98号翡翠中心地下B铺
推荐食品:净云吞,鲜鲮鱼丸
威灵顿街，靠上山电梯东侧
从中环码头的邮政总局步行到这家店大概需要10分钟左右。虾仁云吞/鲜鲮鱼丸/鲜牛肉面白色红字招牌的就是
“沾仔记面食”店。吃完云吞面，可以接着到隔壁的许留山吃甜品。
 
蛇王芬饭店
香港中环阁麟街30号地下
蛇羹
 
镛记
地址：港岛中环威灵顿街32-40号（镛记大厦）。地铁中环站D1出口，步行约10分钟。
香港鼎鼎大名的烧鹅铺，“金牌烧鹅”让人赞不绝口，生意好得不得了。
00852-25221624
烧鹅饭  酸姜皮蛋
翠华
鱼蛋称霸，咖喱称皇。它的对面就是镛记
 
兰芳园
地址：港岛中环结志街2号。中环站D2出口。
电话: [phone]
以“丝袜奶茶”和“金牌猪扒包”闻名全港。
 
泰昌饼店
地址: 香港中环摆花街35号地下C铺(近阁麟街)
电话: [phone]
营业时间: 7am-8pm
价格：蛋挞卖3.5港元一个。
泰昌蛋挞又被叫做肥彭蛋挞，更被称“香港第一蛋挞”。 招牌蛋挞&莎翁
 
杏花楼
地址：港岛中环阁麟街32号C铺。地铁中环站C出口，步行约10分钟。
是新式甜品店，连锁店，当红招牌以芒果类甜品为主，炖奶和鲜芒果西米露液颇受好评。
 
春回堂
地址：港岛中环阁麟街8号地下。地铁中环站D2出口，步行约10分钟。
至今保持着传统中药铺的面貌，卖招牌退火凉茶、龟苓膏等，料好量足，顾客盈门。
 
檀岛咖啡
地址：地铁中环D1出口，步行约10分钟。
是老字号茶餐厅，以蛋挞+咖啡的下午茶闻名。蛋挞从早6点卖到晚6点，人气超高。咖啡及奶茶的配方也是独家秘方。港岛中环士丹利街33地下。
 
潮楼
地址：香港北京道1号10楼12点前是有折扣
电话: [phone]
虾饺  酱汁蒸凤爪  肠粉  叉烧包 陈皮红豆沙 叉烧酥
（东西味道很一般，但是有免费的维港景观，早中午人均50左右）
 
沙爹王
地址：在新港中心旁海防路上。是在街道边房子的二层，要从一个很不起眼的入口进去，再拐到楼上。
饭店名字很俗，味道不俗。在香港著名的餐饮点评网站open rice上的人气很旺。点了他们咖喱白汁猪排饭、抛饼、越南蔗虾、椒盐豆腐，味道都很好。服务也不错，每桌都有电子召唤器，分加水、点菜、买单等。
 
中环陆羽茶室
交通：中环地铁站D2 出口
地址：中环士丹行街24-26号
可以品尝其仔餐厅觉得麻烦不做的点心，像滑鸡球大包、虾仁鲜荷饭、云腿鲮鱼角都是非常难得的小品，绝对是陆羽茶室的一绝，提示：若想去陆羽茶室饮茶，记得早点来，因为点心大多卖到下午两点就没有了

尖沙咀美食:
德发牛肉丸
地址：香港尖沙咀海防道390号熟食档临时街市内。地铁尖沙咀站A1出口
德发是香港老字号牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽弹牙，汤味鲜香醇厚，顾客盈门。
德发牛肉丸￥30
电话: [phone]
地方是绝对的难找.其实离地铁口真的不远,门牌也很清晰,关键是在一个类似菜市场里的地方,周围有卖鲜花的,有卖熟食的,有卖生肉的
 
糖朝
地址：尖沙咀广东道88号G-F(海港城对面)，
推荐点心：杨枝柳露
 
稻香
地址：尖沙咀广东道30号新港中心3楼B铺
有人慕名到这里来喝早茶，有人特意过来吃晚餐，总之这里的生意一直都很好，常常坐满。稻香和潮楼是一家集团下的，都经营正宗的粤菜。这里的粤式早茶，茶位费每人6元，叉烧肠粉可以吃到一块块叉烧，烧卖有大大的虾仁，货真价实。靠窗的位置可以望见下面的九龙公园。早茶在11点前埋单还有优惠。人均：30-40元。
营业时间：早上7:30 - 凌晨12:00
 
莲香楼
交通：中环地铁站D2出口往兰桂坊，步行约5分钟。
地址：中环威灵顿街160-164号
由尖沙咀站至上环地铁站，从E2出口离开，对街的右方就是中远大厦，直行穿过一小广场，左边一条斜行向上的小街就是威灵顿街，没几步就看到了莲香楼。
推介：八宝鸭，是这里最稳定及最出色的菜色。馅料丰富，蛋黄、莲子、糯米、银杏等等，浓味又相当滋味。
 
九记牛腩
地址：中环歌赋街21号,地铁上环站A2出口就可以到达,
电话: [phone] 00852-28150123
九记牛腩从中午一直营业到晚上11点,不过晚上7点半会全店休息一个小时打扫卫生.
它的清爽牛腩远近驰名；
九记就在莲香楼的附近，莲香楼在威灵顿街和鸭巴甸街的转角，从莲香楼往鸭巴甸街走个二十多公尺，这是个上坡道，右转就是歌赋街了，抬头就看见九记的招牌了；
 
胜香园大排档
地址: 香港中区美轮街2号(歌赋街口)
电话: [phone]，旁边是九记牛腩
牛油厚多士  番茄公仔面  柠檬脆脆 冻奶茶
味皇餐厅（九龙吴松街42号地下）
超级美味。这家店在地铁佐敦站（忘记哪个出口了）附近的一条小路上，比较难找，旁边还有一些吃海鲜的大排挡。最大的亮点就在这个招牌烟熏鸭胸肉上。皮是焦黄色的，很脆，肉是淡粉色的，鲜嫩多汁，中间夹了一层薄薄的油脂，沾上甜酸酱咬在嘴里层次丰富，口感厚实，每一口都洋溢着幸福的味道，真的是美味阿，量也非常大，人均HKD50。
 
利强记北角鸡蛋仔
地址：尖沙咀弥敦道178号，很好找的，地铁佐敦站D出口出来就是了。
听说很香脆的，而且这家店的咖喱鱼蛋也是一绝的说
 
潮楼
地址:尖沙咀北京道1号10楼
营业时间：早上9:00 - 凌晨12:00
电话：2369 8819
这里的早茶很地道，曾获香港美食奖，这家可以俯瞰维多利亚海景，性价比极高！
特色菜：推荐豉汁凤爪、卤水拼盘、牛肉肠粉和鲜虾烧麦等香港美食。
 
新發茶餐廳
尖沙咀金馬倫道26-28號地下(尖沙咀地鐵站B2出口)
推荐食品:
R:套餐，东西量很足，一般都在20港币左右一套
 
旺角美食:
葫芦馆
地址:旺角豉油街50号富达大厦9号铺。地铁旺角站D3出口，沿西洋菜南街转豉油街。
葫芦馆是最早把姜汁撞奶引进香港的甜品店，而且标榜只卖这一味！味道绝对令人难忘。
 
油麻地美食:
源记渣咋
交通：地铁油麻地C出口右转循弥敦道直行，遇永星里右转，再左转庙街即到，步行5分钟。
地址：油麻地庙街58号
 
美心西饼
杏仁酥  吞拿魚肉鬆包  冰皮月饼    粟米煙肉薯仔包  排包  南瓜提子麦包
 
澳洲牛奶公司
地址: 香港佐敦白加士街47号地下
电话: [phone]
炒蛋多士  蛋白炖鲜牛奶
 
杏花楼
全港多间分店
推荐食品:芝麻糊豆腐花、双皮奶
 
西饼篇
泰昌饼家
中环摆花街３５号
推荐食品:蛋挞
 
奇趣饼家
旺角花园街１３５号
推荐食品:老婆饼等
 
恒香饼家
铜锣湾SOGO商场的地下室，地铁铜锣湾站D3出口
 文华饼店 The Mandarin Cake Shop
中环干诺道中5号香港文华东方酒店M楼
 
陈意斋
中环皇后大道中176号D地下  接近上环
推荐食品:花生脆糖、话梅王、椰蓉花生软糖、原粒杏仁饼（每块里面都有四粒整颗杏仁）、八珍姜、无糖杏仁露

丝袜奶茶
　　据说兰芳园的老板当年就是以丝袜奶茶起家的，起先是流动小档，如今已经开入室内，但门前还摆着当年的小档。很多老主顾觉得还是坐在小档前的板凳上喝丝袜奶茶才够风味。丝袜奶茶12港元一杯，有人放下狠话说：“没吃过兰芳园，就不算吃过香港茶餐厅”。
　　“兰芳园”的“丝袜奶茶”可谓街知巷闻，奶茶香味浓郁，茶味与众不同，原来这奶茶是用4种不同的茶叶调制而成的。
　　“丝袜奶茶”真的是用丝袜来制成的吗？这是大家的误解。其实是用一只像丝袜的冲茶袋，这袋原来是一个布袋，被茶水反复冲刷变成啡色，远看就似丝袜了，因此就有这个名称。
　　“兰芳园”在中环结志街，开业于1953年，至今有51年历史，“兰芳园”以前只是一个小档口，售卖咖啡奶茶，到现在，它已经有一新一旧两家店铺。
　　“兰芳园”的新旧铺其实就毗邻，新旧店的不同在于，旧店的食物比较简单轻巧，着重旧式茶餐厅的风味和感觉，最驰名莫过于“丝袜奶茶”、“金牌猪扒包”和“葱油鸡扒捞丁”，三者都可算是“兰芳园”首创，因此深受欢迎，成为茶餐厅的招牌菜，吸引了不少传媒报道和名人到访。
许留山西米捞
　　“许留山”是间有40年历史的老字号连锁水果甜品屋，她最为出名的甜品，取名为“捞”，其主打的水果，正是色彩艳丽、酸酸甜甜的热带果王——芒果。
　　所谓“捞”，就是将各色鲜亮冰镇生果，剖开切成“小一口”状，“腌”在以冰镇西米露、冰激凌混合的“捞底”之中。果，来自世界各地，通常艳丽得让人不忍动口：日本的殷红草莓、澳洲的翠玉奇异果、新西兰翡翠蜜瓜、马来西亚金色木瓜、中国红黑珍珠西瓜，主题则是阳光灿烂的菲律宾吕宋芒。“捞底”也有许多口味，椰香、芋香、金枝、燕窝……林林总总，无不爽口滑润，滋味“遛遛的”。
　　“许留山”的选址，通常都在市口非常好的地段，白天从来熙熙攘攘，街坊、游客将个冰镇小屋，挤得热气腾腾。
　　只有深宵时段，才有可能霸台静享：用小勺慢慢地搅着那“捞”，若有可人儿对坐，那么或许搅出的滋味会越来越甜；若是独自厮磨，看街头霓虹下闪闪烁烁的人流，那盘“捞”有心无心地就会变酸了。

鱼蛋粉
　　德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店，鱼丸是这里的招牌，曾获过2001年“美食之最大赏”小吃组的至高荣誉奖。店面很小，甚至可以说简陋，就八九张桌，搭台是常事。可通常，有台搭都算是幸运的，边上还一堆站着等位子的呢。这里的鱼丸个大筋道，用料实在，食客甚众。
　　地址：香港北角电器道75号地下;九龙城福佬村道嘉福阁88号地下

烧鹅
　　半世纪前，“镛记”在广源西街还是一个烧味大排档，老板甘先生一手烹制驰名的烧鹅，在当时港澳码头一带，吸引着从外地抵港的旅客以及众多海员专程一尝。甘先生从一个酒家学徒，发展到拥有自置于香港中环的“镛记大厦”和“镛记酒家”。由于有这种经历，他被外国杂志及报界誉为传奇人物。
　　镛记在今年新创不少中式菜，频频获奖；创新菜式之余，镛记的外带礼品也越出越多，从“飞机鹅”、镛记鲍皇到镛记XO酱和镛记红酒，50年的烧鹅文化继续开枝散叶。
　　地址：香港中环威灵顿街32-40号

　云吞面
　　铜锣湾的池记，中环的镛记，都是香港云吞面小馆中的佼佼者。不过这回给大家推荐两家云吞面，走的是不同路线，天后地铁站电器道的麦兆记，走的是精致细巧型路线，小小碗，据说老板是著名云吞面世家的女婿，自己跑出来开小馆子。另一家中环威灵顿街的沾仔记走壮硕型路线，粗壮，分量大，价钱便宜。
　　“一碗上乘的云吞面，除了要注意云吞本身的味道、口感、外形、色泽之外，面条和汤底都要搭配得宜。”香港的“云吞”与北方的馄饨相类似，但在用料和烹调要求上有所不同。港式的云吞，无鲜虾不成话，可说是香港别具一格的道地食品。
　　一般人品尝港式云吞的时候，都特别留意虾的鲜味，但一碗上乘的云吞面，除了要注意云吞本身的味道、口感、外形、色泽之外，面条和汤底都不能掉以轻心，必须搭配得宜。面条要有蛋香，爽滑而弹牙，更要色泽鲜明。汤底亦非常重要，必须澄清透澈，鲜香扑鼻，才可突显云吞和面条的色泽和口感。
　　麦兆记
　　地址：电器道74号B(天后地铁站附近)
　　沾仔记
　　地址：中环威灵顿街98号

车仔面
　　车仔面出现在1950年代，因为大陆内地难民涌入香港，谋生困难，所以涌现了流动摊贩。由於顾客可以选择面条、配料、汤汁，而且价钱实惠，所以受到大众欢迎．
　　菜全由自己选择，可选择的有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及疏菜等等，一碗美味的车仔面可说是全由自己选择出来的，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己调配，很多人都喜欢车仔面的惹味，简单一碗平价车仔面，就已很饱肚。一般的面底及饭送菜已经非常足够
　　钟记车仔面之所以美味，配料多是最主要原因，每日更限量供应牛荔枝、牛鞭、牛心碇、牛脆骨、牛上颚等，加点点沙嗲汁更美味。
　　地址：黄埔花园黄埔新天地第8期1楼

1. 福满楼


我吃得很多---真的很多，不，说实话：其实是我在香港的时候，吃了很多点心。大部分都很美味，但我本相信这儿能吃到比纽约好个16、17倍的东西，所以基本上我是失望的。不过得知祖父生命的最后几年里非常喜欢福满楼后，我仍然决定在香港之旅即将告一段落时去那里试一试。在那儿我乐疯了。福满楼的菜单上有许多传统菜式，但真正俘获我的是那些不寻常却又美味的菜肴，例如黑胡椒烟熏牛舌。还有豌豆粒炒鸭肝肠，我仍然记忆犹新。我是说，你怎么能忘得了这些美味？

  湾仔港湾道1号香港万丽海景酒店（电话[phone], 分机 6971）



2．永华面家

你知道怎么才是便宜透顶对吧？但这个还要便宜。却无碍于馄饨面演绎厨师的精艺。这是真正的味美之物：馄饨里包着新鲜大虾，汤色清透味浓，面条劲道，在广东话里叫作爽---一个用来形容介于酥、脆口感之间的词，不过提到这种口感时，你不会说它酥，也不会说它脆。几十年来，这里的面条都由一个显然没穿外裤的男人手工制成。你要找的就是一家挂有短裤男擀面条照片的街南店铺。

  湾仔轩尼诗道89号(电话[phone])



3．嘉麟楼


对于以前的殖民阶层来说最喜爱的莫过于蜗居于酒店，嘉麟楼大约是香港最美的饭店，这里的设计让人想起二十世纪二十年代上海的艺术装饰。当然喽，这里的一杯茶就要8美元/人（不过很值；服务非常风趣，茶的品质同样出众），菜单上也都是要价昂贵的菜肴，比如鲍鱼汁炖鹅肝（这要值你一条腿的价格，可能还要加上你非惯用的半边胳膊）但是嘿，你可是在世上最繁华的资本之都度假哦，可不是嘛？所以，或许近来资本社会有点度日维艰，但你此刻身处其坚定追随者的国度，可以忘掉外面的世界。快去来份辛辣珍品XO酱拌螺片吧。

九龙尖沙咀梳士巴利道22号半岛酒店 (电话[phone])



4．靠得住靓粥

对那些不懂经的人来说，粥不会太好卖：毕竟我们在说的是大米稀粥。稀粥。一个不太吸引人的词，独立于食物之外单独存在。但如果有人打算无视字面直译的话，这里有一大碗可口的粥哦，大米在难以名状的浓厚鱼高汤里熬煮，一直煮到米粒开花熬成丝滑的浓稠状。来上一碗鳝丝猪肝粥，鳝丝和猪肝熬制的高汤完美地融于粥中，猪肝中流出的油汁汇成了一条金色的小溪。还有就是有趣的鲤鱼鱼皮厚卷，烹制过后冷却透，咬起来吱嘎崩脆。配上青葱，生姜，花生，一起蘸酱油吃，清爽怡人的风味，令此菜的焦点全都集中在诱人的口感上。

  湾仔克街7号 (电话[phone])



5．泰昌饼家

《纽约时报》几个月前办了一份皇后区法拉盛的餐饮场所信息地图，里头包括了一项有争议的声明：广东蛋挞起源于英国。我对此表示怀疑，我的葡萄牙女性朋友更是愤怒地大喊大叫。她说蛋挞的雏形是葡萄牙奶油酥皮馅饼，事实上两者看上去几乎无异---而且澳门先前是葡萄牙的殖民地，澳门才离香港40英里不到，这些糕点被人们称为“葡挞”----我倾向于认同她的这种说法。

不过你来这儿可不是为了上堂殖民历史课，到这儿可是为了找吃的。那么试试这家吧：泰昌蛋挞是我吃过最好的蛋挞。温热轻盈的挞馅融于舌间，浓郁杏仁味挞皮溶于齿间。我可以描述得更多些，不过迟早你得自己去那儿尝尝。况且泰昌所在位置是城区很有意思的地方，位于山区地块的半山腰，花上20分钟乘坐户外有顶自动扶梯即可到达山顶处。

中环摆花街35号 (电话[phone])


6．富临饭店

1977年开业的富临饭店，是城中最为著名，同时也可能是最昂贵的餐厅。尽管你单单看它的饭厅可能不会意识到这点，因为这个饭厅看上去就像是1992年的乡村俱乐部餐厅。用广东话发音，这家店被称作“富临”（Foo Lum）。这都是当年英殖民的遗留物，过去很长一段时间里，所有的公开营业都必须只使用英语，那就意味着用英语起店名才合法。所以呢，富临（Forum）只有一个，叫富临（Foo Lum）的饭店却有三打。在1977到1987年间，无数姓董, 姓杜和姓何姓李的都开餐厅，给自己饭店起富临广东话发音的店名，企图借富临的大名来赚钱——当然咯，这都是不合法的，也没有带来什么影响。

不管怎么说，富临最出名的是鲍鱼，其最为出彩的是浓郁味道，还有广受赞誉的柔嫩弹劲口感。不过你真要尝尝的话，鲍鱼可是贵得令人乍舌，点一份4盎司的中等品质鲍鱼要至少要100美元。厨房中端出的其它菜肴也同样烹饪精美，风味醇厚，有几道菜肴就是用鲍鱼汁烧成的。另外，这里的午餐却是便宜得可笑——四道菜索价60美金左右，一顿极棒的四例菜。

香港铜锣湾洛克道485号 (电话[phone])


7．乐园，牛丸潮州粉面之王


乐园的场地可能有些狭小，不过你能抵挡得了这儿特有的好东西吗？（好吧，香港每处地方都是什么什么之王，所以到最后你还是得忍住）这里的吃食很有意思——牛肉丸面条，你一口咬下去，牛肉丸里藏着一股汁水会嗖地喷出。理论上，丸子的内馅是鱼肚，不过鉴于鱼肚（说实话，我真不知道这是哪种鱼的胶状腹部）是烹饪中最为珍贵的食料之一，所以基本上你吃到的不会是真正的鱼肚。不过不用介意。肉丸又有弹性又有嚼劲，让人爱不释口，吃着劲道牛肉和辛辣胡椒，连同丸子内丰富的汤汁，实在是充满乐趣啊。


旺角花园街11号(电话[phone])



  8．太平馆

  这儿绝对是香港的经典，如果富临饭店最后一次装潢看上去还是在上个世纪90年代的话，那么太平馆在过去40年里都没有改变过。我父亲记得他的爸爸在手头阔绰的时候总是一年带他来一次这儿，太平馆老派的气度让它破旧的外观显得并不重要了。这里是我们所谓“酱油西餐”的诞生地之一，所谓“酱油西餐”是指那些用酱油来代替讨人厌的欧式厨房调味料而制成的西方菜肴。可是菜肴却没有因此而过分简单，以战前的眼光来看，这个有意思的菜名是将广东风味和感性认识都融入进了西餐。想想在意大利面上浇上番茄酱炖牛舌，或咸牛舌（哦，棒啊！），或是肥美肉嫩的烟熏鲳鱼。还有经典的瑞士鸡翅，此菜得名于一个英国人有次大呼小叫，鸡翅“甜！甜！”，店主误听为“瑞士！瑞士！”另外，这里有我在香港吃过最好的炒牛河。

铜锣湾白沙道6号(电话[phone])

大良八记

湾仔谭臣道117号地下A铺/铜锣湾坚拿道西10D铺/佐敦白加士街43号地下("糊"类(芝麻糊合桃糊等)非常有名的店家)

 

 

兰桂坊——感受异国情调

 

兰桂坊位于港岛中环皇后大道中的南侧，富有小资情调的兰桂坊是香港名气最大、富有特色的酒吧区。随着兰桂坊的发展，邻近的德己立街及云咸街也可视为兰桂坊的伸延。

整个兰桂坊区域已开设了超过80间酒吧食肆类消费场所，店名和装饰十分西化，洋溢特有异国情调，被誉为香港特有的文化特区。酒吧一直保留着欧洲酒吧和夜总会的风格。英语是兰桂坊的社交语言。

但随着内地游客日益增多，一些酒吧服务员也开始说普通话。这个美食区是消费较高的时尚中西美食集中地，菜馆、酒吧和咖啡厅林立，供应中国、泰国、越南、日本、意大利、法国等地的菜式。部分菜馆设有露天茶座。兰桂坊附近还有德已立街、和安里、荣华里，酒吧集中在兰桂坊。兰桂坊以时尚夜生活和一流美食佳肴而著称；超过80家餐厅和酒吧集中于一地可遍尝各地佳肴、豪情畅饮，娱乐遣兴至夜深!

兰桂坊位于德已立街与云咸街之间，卵石铺砌的斜面路上开设以了很多新派的西式餐厅、酒吧及迪斯科，是追求时尚夜生活的人士常去的地方。

兰桂坊是最时尚和充满魅力的蒲点，是旅客必到的“朝圣地”。踏足“兰桂坊”仿如置身热闹繁华的曼克顿餐饮酒吧区中。在这弹丸之地，有逾百间充满异国风情的餐厅和酒吧，餐饮选择多不胜数，从大排挡风味至国际级食府应有尽有。无论你从哪里来，“兰桂坊”定能迎合你的口味。

中环的兰桂坊是西餐的集合地,从西班牙、俄罗斯、北欧、马来西亚到尼泊尔的形形色色的口味一应俱全。同时兰桂坊也是香港时尚夜生活的据点,在L形曲折上下的街道上满布着各式酒吧和餐馆,霓虹闪烁的夜晚来临,这里遍布了寻欢的中外男女,在这里你太有可能碰到香港的娱乐明星,当然还有狗仔队。到香港,怎能不去兰桂坊,就冲那里的名气和各种地道的西洋美食,就值得你不只是晚上光顾。

 

交通：

地铁：从地铁中环站D1出口右转循毕打街直走，沿皇后大道中右转，再左转德已立街直行，共走约10分钟到兰桂坊。或中环地铁站 D1/D2出口向太平山方向前行至皇后大道转右直行至第一个路口(德己笠街)，沿德己笠街向上山方向直走经过家香鸡第二个路口就是兰桂坊。或中环地铁站D2出口往半山方向步行3分钟。

巴士：12M、13、23A 及40M；绿色专线小巴10A线及小巴10B线。

太平山顶—兰桂坊：乘山顶缆车下山后，于缆车站转乘15C线巴士；或于山顶广场乘1线小巴，但小巴下山路上比较颠簸；从中环车站步行约10分钟。

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• 思念姐姐~~~ -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 08/25/2012 postreply 14:40:31