这几天出差在外面,没时间写,先发一些川菜照片吧。
什么最辛苦
成都人以食为天。每次回国,干什么都离不开吃。几年才回去一次,想要和朋友不吃饭只见见面几乎是不可能的事。回去基本上整天就是和大家协商什么时候和什么人吃饭,然后就是吃吃吃吃吃。所以,每次回国,里外奔波,全身上下,最辛苦的,是胃肠。
不是猪八戒吃人参果
人多菜多花样多,天天顿顿大吃小吃不断。但是,一顿饭后,自己常常记不清楚究竟吃了什么东西。有时候甚至连吃饱没有都搞不清楚。太太常说我这是猪八戒吃人参果。事实上是因为一直在和人说话,常常要应付满桌子的人,哪怕自己不说,也要注意地听别人说话,及时应答,注意力很少能放在吃的东西上。
照片照片,三顿午餐
这次回去,虽然只有几天时间,基本上又是和以前一样,吃的不少,忘得很多。吸取经验教训,尝试尽量把吃的东西照下来。结果发现也很难做到。很多场合不好照像,很多时候话说多了或者吃得太投入又忘了继续照像。一顿饭常常还要边吃边撤才能把菜上完,又会照了开头完了结尾,或者照了结尾完了开头。还有很多时候根本就想不起照相的事。
下面这些照片基本上是三顿午餐上来的。是这次回成都几天里用手机拍的一部分,还有一些还没时间整理。这样的午餐下来又去类似的晚餐,哪里还能吃什么东西。现在看这些照片,很多都记不清究竟是什么东西、什么味道了。当然更记不住它们本来那些花哨的名字。
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竹笋 |
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鹅肝熊掌豆腐 |
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河虾 |
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金屋藏娇- 调料淋上去后细网融化露出主食 |
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风味排骨 - 香! |
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红烧肉! |
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鳕鱼 |
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一种糕 |
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烤鸭 |
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海螺两味 |
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椒盐虾 |
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烧鹅 - 茶壶里是啥忘了 |
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粉丝虾 |
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很鲜嫩的鱼 |
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小菜 - 豆干蒜苔泡椒丝 |
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鳝鱼段 |
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茶壶鸭汤 - 鲜! |
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牛筋烧萝卜 |
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担担面 |
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烤牛排骨 |
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狮子头 |
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熏鸭 |
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鲜青豆 - 很有味 |
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海鲜鸟蛋 |
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五谷丰登 - 玉米和几种豆、薯 |
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凉拌牛肚 |
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熏鸭 |
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蒜苔炒海鲜 |
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海参 |
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小菜 |
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拌木耳 |
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腊排骨 |
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海鲜 |
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泡菜,口水鸡,青菜,干烧鱼 |
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煎包 |
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干烧鱼 |
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苕粉 |
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鲜菇黄瓜牛 |
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烧鹅 |
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又是一种海参 |
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xia |
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很香很酥软的一种饼 |
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冬菇鲍鱼豆腐 |
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家常牛肉 |
和几个中学的同学在一起
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蒜泥白肉 |
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海参 |
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莴笋凤爪泡萝卜 |
农家小炒
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