清蒸鱼我最爱吃的地方有两个。

1。鱼尾巴鱼鳍

2。切的细细的姜丝和葱丝。

呵呵。千万别把它们减少或者去掉哦。

 

所有跟帖： 

• 同喜欢,跟你一样,最爱这两部份. -苏菲娅- ♀ (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 09:58:40

• 买鱼时, 告诉整鱼的， 别剪边。呵呵 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:00:15

• 我们这里不剪边是default的. -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:03:36

• 我们也是，但关照一声，自己放心, 呵呵 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:08:36

• 不剪边的是正宗广府人,鉴定完毕. -苏菲娅- ♀ (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:10:28

• 晕倒！！俺江南的也不剪好吧？ -汉代蜜瓜- ♀ (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:21:21

• 别,别 ,别晕倒！江南的也不剪,我小时侯在江南,家里也不剪的,但我见别人家的剪,呵呵. -苏菲娅- ♀ (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:31:56

• 俺为了放进锅也剪过，好难看的，怎么看怎么不舒服。后来用烤箱就好了，全放进去了 -汉代蜜瓜- ♀ (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:35:58

• 用烤箱我就不考虑了. 不过在蒸笼里铺上锡箔纸，把鱼放锡箔纸里蒸倒是个好主意. -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:45:18

• 别忘了留出洞眼让蒸汽透进去。俺们也是去年去朋友家Party，共同对付一条鱼，集体发明的办法 -汉代蜜瓜- ♀ (42 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:53:32

• 我还没烤过鱼,清蒸跟烤的不是一个味道吧,说真的,我也很少蒸鱼,水平太差,蒸的不好吃. -苏菲娅- ♀ (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:49:46

• 差不多的味道。盖上烤，不会烤焦的，呵呵 -汉代蜜瓜- ♀ (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:52:06

• 嗯,谢谢,我试试. -苏菲娅- ♀ (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 11:00:04

• 我吃1.不太吃鱼肉. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:03:29

• 不知道鱼鳍可以吃呢,下次试试。 -jiuchong- ♀ (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:04:45

• 哈哈哈,和我一起吃过饭的鬼子同事都知道可以吃. 我就嗦嗦.不要发出声音就成 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:08:17

• 是吃那鱼鳍还是吃鱼鳍边上的肉？俺一般都扔掉，但是做的时候不能剪，剪了鱼生就不完整了 -汉代蜜瓜- ♀ (20 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:10:51

• 都吃.我最爱多宝鱼和银鳕鱼的.尤其是野生的多宝鱼.黏滑 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:12:40

• 估计胶原质多，小型鱼翅。下次俺试试 -汉代蜜瓜- ♀ (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:13:50