中国人一年吃掉300万吨地沟油

文章发布者：欣欣来源：寻医问药社区收藏

并非故意要倒胃口，但是亲爱的朋友，当你揣着几根油条，坐上清晨第一列地铁上班的时候;当你站在街头大嚼羊肉串的时候;当你给孩子点上一盆香喷喷的水煮鱼的时候，你是否意识到自己正处在危险之中呢?

危险来自油。不知道从什么时候起，城市的下水道成了一些人发财致富的地方。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。

每年吃掉两三百万吨地沟油

“你一定也吃过地沟油。”武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平对记者这样说，他的另一个身份是全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长。据他估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200~300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨——也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油。

在一个注重食品安全的时代，理想的状态是，你下馆子，随手掏出一张试纸浸到菜里，过一会儿拿出来跟谱表比比，然后大叫：“掌柜的，换油!”但现实是，截至目前，科学家们还没有找到一种理想的检测和鉴别地沟油的手段。

地沟油毒性是砒霜的100倍

据了解，从餐饮业的餐厨垃圾中提炼1吨地沟油，成本仅300元左右。掏地沟油的人看似不起眼，实际上平均掏一桶油就能挣上七八十元。一个人通常每天能掏4桶，回收提炼之后，就算只按食用油市场价格的一半出售，每月也能赚1万多元，相当于高级白领的收入。

所有跟帖： 

• 高尚的中国人牺牲了自己,挽救了地球! -randd2000- ♂ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 08:36:48

• 这种没什么根据的估计不可信。 -听听意见- ♀ (65 bytes) () 06/13/2012 postreply 08:46:48

• 确实！没根没据地等于胡说。10％？？这是个天大地数字！ -老忽叔叔- ♂ (115 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:00:58

• 你不看到就等于没发生？ 我亲眼看到 -勿来三- ♂ (161 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:05:34

• 为啥不报警察? 难道中国的警方宁愿吃地沟油? -漫漫人生路- ♀ (55 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:13:53

• 哪个警察会理我？ 我还看到光天化日之下.... -勿来三- ♂ (174 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:33:09

• 我是泛指，是觉得那么多地钩油不可信。 -漫漫人生路- ♀ (38 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:36:06

• 如果是少量的话，国内不会人人感到地沟油的为害 -勿来三- ♂ (29 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:37:45

• 也许就是因为不会用脑子和数学被这种无良媒体给糊弄了呢 -听听意见- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:40:33

• 你肯定那是在捞地沟油？中国人数学那么好，为什么在这种常识问题是就不能应用一点简单数学呢？ -听听意见- ♀ (236 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:16:11

• 这种算总账的办法比较科学 -又当爹来又当妈- ♀ (55 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:25:06

• 数学还是挺好的，就是 -漫漫人生路- ♀ (48 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:31:41

• 问题是数学不好的都跑去当记者了，或者是到处转这种文章 -touji- ♂ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 13:14:45

• ok, 俺没看到也不能说俺看到了。你确信不是捞潲水的？ -老忽叔叔- ♂ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 10:21:21

• 餐馆不会把废油排到地沟去, 会收集起来卖钱 -gulala- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 15:33:21

• 中国人力不值钱，有可能为了剩这么点钱，干这种吃力活的。 -凤姐虎弟- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:51:23

• 到底从哪儿捞取? 具体在哪儿捞取? 那么容易捞取吗? -漫漫人生路- ♀ (125 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:10:00

• 回复：到底从哪儿捞取? 具体在哪儿捞取? 那么容易捞取吗? -心香- ♀ (79 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:31:33

• 与我看到的是一样的, 虽然“听听意见”依然会问, -勿来三- ♂ (295 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:36:18

• come on. 大规模就得有设备有投资，有收集渠道了，也很容易破获的。用点常识。 -听听意见- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:43:06

• 我也觉得在山沟沟里弄口缸是没法提炼出多少油的。 -漫漫人生路- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:49:42

• 阴沟盖下面可不一定是地沟油，长柄不一定是在捞，更可能是在捅。 -听听意见- ♀ (31 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:39:18

• 回复：阴沟盖下面可不一定是地沟油，长柄不一定是在捞，更可能是在捅。 -心香- ♀ (49 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:41:20

• 说不定就是把堵的东西捞出来呢。 -听听意见- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:50:22

• 回复：说不定就是把堵的东西捞出来呢。 -心香- ♀ (41 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:52:05

• 你不要再那么强词夺理好不好? -勿来三- ♂ (218 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:41:49

• 7，国内俺家那捅下水道的就是没制服的 -听听意见- ♀ (110 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:46:52

• 你急什么？先算算总账再说 -又当爹来又当妈- ♀ (100 bytes) () 06/13/2012 postreply 09:48:19