马六甲美食：三宝井豆花

 

位于河边路上的三宝井豆花店有60年历史三代相传。如果你在河边路上迷路了，随便问上一个路人“豆花店在那里”？很有可能被指向正确的方向；不过如果你寻问的是“三宝井豆花店”，被问的人会很迷茫，“？”。
马六甲人注重实际的，你说要吃什么？他们会告诉你去那里吃。而好吃的地方，本地人可能都去过了，也会推荐朋友去。
吃，民之本也。
店子整洁装潢现代，

在它6点关门前赶到没有看菜谱就点了朋友推荐的花生芝 豆麻豆花和晶露豆花。

豆花非常软滑带着淡淡的豆香，口感及其滑嫩。花生和芝麻炒香到恰到好处只为豆花添香而非喧宾夺主。很不错的一款选择！

晶露豆花加了冰块，不失为消暑的一道餐后甜点。只是冰冻中味觉对淡淡的豆香难以体会，豆花的滑嫩也是一瞬即失。
不敢说三宝井豆花是极品，至少是上品了。
试过两碗豆花后似乎还很有一些遗憾。如果有一碗豆花只加上一些枫叶蜂蜜，那一定不错！这时拿起菜谱翻了起来，原来他们有蜂蜜豆花和他们的掌门生姜豆花。

这时服务生过来说他们要关门了。
那明天再来？