阿尔法，发面用薄力粉还是强力粉？

所有跟帖： 

• 不是阿尔法，发面用薄力粉就可以 --牧歌- ♀ (0 bytes) () 01/29/2010 postreply 17:10:43

• 又一次红着脸站出来， -α^^- ♀ (504 bytes) () 01/29/2010 postreply 18:48:42

• 谢谢。总结归纳的很不错。等着我的报告哈。 -cyfwzl- ♀ (0 bytes) () 01/29/2010 postreply 21:14:30

• 等哈 -α^^- ♀ (0 bytes) () 01/30/2010 postreply 05:51:29

• 你说的这个小绿是哪个？任我自作多情也想不到啊 ：） -绿园- ♀ (0 bytes) () 01/31/2010 postreply 04:06:59

• 当然强力粉，薄力粉是炸东西用的。日清特选强力粉揉面根本不用力气，358元1袋。强力推荐 -雨中小花- ♀ (0 bytes) () 01/30/2010 postreply 20:54:36

• 俺一般只在包饺子的时候以3：1的比例对一点强力粉，其余时候都是薄力粉 -梅酒- ♀ (30 bytes) () 01/31/2010 postreply 01:00:48

• 强力粉不是全麦？根据薄力粉的说明，它并不适合发面呀。当然也能发，可是口感不行吧 -雨中小花- ♀ (0 bytes) () 01/31/2010 postreply 03:57:51

• 俺家是发面、烫面全部用薄力粉。还蛮好用的。。。 -东村山人- ♀ (186 bytes) () 01/31/2010 postreply 05:30:38