要说北方菜难吃那就有点过分了，鲁菜能上四大菜系不可能是徒有虚名

鲁菜很多都已经失传，原因很简单，一个是原料的欠缺，另一个实在是太复杂了

广东菜其实是很多是北方菜的翻版拐弯做法而已，另外就是北方身处热带湿地，一些药材的运用比较有心得，还有，现代广东菜的海鲜做法确实不错，由于地靠香港，吸收了很多香港广东菜融合的一些西餐烹调的方式

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• 这位大哥，不是那个意思，我喜欢鲁菜的大葱炒海参 -绿丝绦- ♀ (0 bytes) () 08/27/2008 postreply 16:39:40