香港文汇报报道,近一个月来,北京的食用油价格上涨一成,面粉价格涨幅超过一成;上海的食用油价格更涨了三成多,其他各地也都有类似情况。专家分析,这一波粮油价格波动有三个原因。
首先,中国山东省物价局董姓负责人表示,近来的粮油价格上扬「属于恢复性上涨」,由于前几年粮食价格一直不高,低于历史最高水平,这时候在市场的调节下出现轻微上涨,属于恢复性上涨。
其次,今年全球主要小麦生产国,除中国明显增产外,其他国家普遍减产,国际小麦价格攀高,导致中国大陆小麦价格上涨。而食用油价格上涨,主要是由于豆类等产品的价格和国际市场油料期货价格都在上涨。
第三,为保障农民在今夏粮食丰收的情况下收益不受损害,中国储备粮管理总公司以「最低收购价」的方式大量储备小麦、大豆等农产品,这导致市场小麦流通量较少,价格因而上扬。
此外,稍早另有报道指出,中国将大力发展生物性替代能源,外资正大举进入这个领域,以致玉米等农产品价格走高。