AP今天都考完了,吃饭庆祝,牛尾米粉汤,越南米粉山寨版

来源: 2018-05-16 17:28:39 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (88 bytes)
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所有跟帖: 

祝贺祝贺! -mda66- 给 mda66 发送悄悄话 mda66 的个人群组 (55 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:29:30

这个我太喜欢啦! 你水准越来越高了! 刚才我还在想你的晚餐呢 -孵蛋妈- 给 孵蛋妈 发送悄悄话 孵蛋妈 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:30:25

挺好的,拜托下次换一种调色法,老是vivid warm容易疲劳啦 -Enderman- 给 Enderman 发送悄悄话 Enderman 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:31:05

你好懂呀。我完全照片盲 -soldanella- 给 soldanella 发送悄悄话 soldanella 的博客首页 soldanella 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:38:02

这个最接近真相啊! -高筋粉- 给 高筋粉 发送悄悄话 高筋粉 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:44:05

不过越南米粉和这个太不一样了 -孵蛋妈- 给 孵蛋妈 发送悄悄话 孵蛋妈 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:31:13

极度简化版 -高筋粉- 给 高筋粉 发送悄悄话 高筋粉 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:32:53

简易版的越南米粉,汤是自己熬的吗? -语笑嫣然16- 给 语笑嫣然16 发送悄悄话 语笑嫣然16 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:36:30

我是用牛尾煮的汤 -高筋粉- 给 高筋粉 发送悄悄话 高筋粉 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:37:29

汤看着很清澈,你把油都撇了? -soldanella- 给 soldanella 发送悄悄话 soldanella 的博客首页 soldanella 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:38:40

是,煮完放冰箱冷却,然后把油都捞出来扔了 -高筋粉- 给 高筋粉 发送悄悄话 高筋粉 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:39:47

你做得真好!我一直只用牛尾骨做罗宋汤。下次用你这办法,简单好吃。 -swj2000- 给 swj2000 发送悄悄话 swj2000 的博客首页 swj2000 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:42:36

费心了。看着平常一碗面,其实妈妈花了这么多工序。真爱就是这样。 -soldanella- 给 soldanella 发送悄悄话 soldanella 的博客首页 soldanella 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:42:55

太费事了,中国店有专门的越南pho汤精,$2多一小瓶,直接加在开水里,连肉都不用。 -千里一盏灯- 给 千里一盏灯 发送悄悄话 千里一盏灯 的博客首页 千里一盏灯 的个人群组 (29 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:57:36

Ranch 99 的food court 吃完越南米粉,口渴得要命!估计都是这样兑出来的? -高筋粉- 给 高筋粉 发送悄悄话 高筋粉 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 18:18:02

油对大脑有好处。-:) 俺这是说真的。当然太多过量了也不好。-:)没有说清楚,抱歉。-:) -有言- 给 有言 发送悄悄话 有言 的博客首页 有言 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:45:48

哈哈哈哈 -mda66- 给 mda66 发送悄悄话 mda66 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:48:31

你脑子里一定装满了油 -高筋粉- 给 高筋粉 发送悄悄话 高筋粉 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 18:13:09

味道一定不错!还喜欢越南春卷 -语笑嫣然16- 给 语笑嫣然16 发送悄悄话 语笑嫣然16 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:39:10

不是应该喝酒庆祝 的 吗 -各言- 给 各言 发送悄悄话 各言 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:37:25

喝不起酒,喝点汤凑数吧。 -高筋粉- 给 高筋粉 发送悄悄话 高筋粉 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:42:45

男人就爱喝酒。我家LD时不时买点酒,家里就他一个人自己小酌。 -swj2000- 给 swj2000 发送悄悄话 swj2000 的博客首页 swj2000 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:44:59

这难道还错了吗 -各言- 给 各言 发送悄悄话 各言 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:48:24

面筋这个礼拜 -孵蛋妈- 给 孵蛋妈 发送悄悄话 孵蛋妈 的个人群组 (180 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:48:23

太牛了,小学, SAT! -mda66- 给 mda66 发送悄悄话 mda66 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:52:05

那个是Stanford 10 -孵蛋妈- 给 孵蛋妈 发送悄悄话 孵蛋妈 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 18:00:40

早晨竟然错过面筋,遗憾到现在 -宗阕- 给 宗阕 发送悄悄话 宗阕 的博客首页 宗阕 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 18:00:56

挂了一夜 -孵蛋妈- 给 孵蛋妈 发送悄悄话 孵蛋妈 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 18:07:44

啊哈哈,可爱极了!头一次见这张照片! -高筋粉- 给 高筋粉 发送悄悄话 高筋粉 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 18:10:28

都是小时候好玩 -孵蛋妈- 给 孵蛋妈 发送悄悄话 孵蛋妈 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 18:15:19

你还说面筋不喜欢舞台,多震场子啊,可爱极了 -宗阕- 给 宗阕 发送悄悄话 宗阕 的博客首页 宗阕 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 18:11:02

她上了五年课吧,几个position还不会 -孵蛋妈- 给 孵蛋妈 发送悄悄话 孵蛋妈 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 18:16:03

太肉肉啦,亲一口 -WISEBAO- 给 WISEBAO 发送悄悄话 WISEBAO 的博客首页 WISEBAO 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 18:11:19

不准! -孵蛋妈- 给 孵蛋妈 发送悄悄话 孵蛋妈 的个人群组 (68 bytes) () 05/16/2018 postreply 18:17:05

好汤水,营养均匀 -宗阕- 给 宗阕 发送悄悄话 宗阕 的博客首页 宗阕 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:58:26

烤得如何? -Wharton- 给 Wharton 发送悄悄话 Wharton 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 18:16:14

不知道,他不提我不问。 -高筋粉- 给 高筋粉 发送悄悄话 高筋粉 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 18:22:43

看着就好吃。能说说牛尾怎么做的吗? -素喜- 给 素喜 发送悄悄话 素喜 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 18:17:35

就是先过一遍血水,然后换清水煮,放姜,洋葱,花椒,茴香籽,bay leave, 各色香料随意,小火煮几个小时。 -高筋粉- 给 高筋粉 发送悄悄话 高筋粉 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 18:22:00

谢谢,记下了。等我也试试你这款越南面。茴香籽我从来美见过,是中国店买的吗? -素喜- 给 素喜 发送悄悄话 素喜 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 18:25:06

我是美国店买的,flennel seed. -高筋粉- 给 高筋粉 发送悄悄话 高筋粉 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 18:29:54

谢谢,我去超市买。 -素喜- 给 素喜 发送悄悄话 素喜 的个人群组 (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 18:33:22

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