过敏体质会变么？

我对花粉过敏，蛮重的，很多年了，到了季节就过敏性鼻炎。最近发现对Nuts也过敏，吃完了以后，很明显的痒，从喉咙到耳朵，还有嘴唇，能痒的地方都痒得要S，还肿，喉咙看不到，能感到吞咽有点困难。刚吃了开心果这样，还有杏仁，核桃，会不会过去不过敏的东西，现在又过敏了？是不是以后要断掉Nuts，象很多人那样。谢谢。