大姨父给我做的油饼

妈妈那边的亲戚，从外公起，重男轻女太严重了。所以我又是女的，几乎就是小透明，完全忽视的。没有话语权。

 

小时候物质又缺乏。大人们烧什么我吃什么。

 

唯一一次，去大姨父家玩，大姨父突然问我：你想吃什么？

 

我回答说：想吃油饼。那天晚上大姨父就炸油饼给我吃了。

就如图所示，非常简单一个发面饼划2刀油里炸一下。

 

也许是因为应我要求特意做的，印象深刻，觉得这辈子吃过的最好吃的油饼。也觉得大姨父是妈妈那边对我最好的亲戚。

 

可惜大姨父去世非常早，因为他也重男轻女，为要儿子，让我大姨不停生孩子，结果一直生的都是女儿，生了5个女儿。大姨一直生孩子，就没工作，大姨父一人工作养一家七口人。特别能干，真的是累得（努力干活挣钱），节约得（生病硬撑着不去看），孩子们还没都成年，就过劳死了。

在农村，又不是城市里可做生意，再能干也是只是种地，都是体力活儿。唉！