把饭煮熟,不要煮得太软,要清爽的。鸡蛋(如果想颜色漂亮,最好只要蛋黄)打成泡沫。加点盐炒出金黄色的蛋炒饭。倒入可以放进烤箱的深盘中。
第二步:煎肉
可以做海鲜或鱼片,也可以做鸡肉或猪扒或牛仔骨之类。用自己喜欢的调料腌好后稍微煎一下,放到炒好的饭面上。
再切几片洋葱番茄和蘑菇放到肉面
第三步:调汁
用牛油把半杯面粉炒香,再加入牛奶和调味料(香油生抽盐糖等)做成湖状,倒到菜肉上面,尽量倒匀
第四步:加芝士烤熟
放一层芝士到最上面,将盘子放进烤箱,375度烤15分钟
好吃啊,小孩子特别喜欢,奉献给行经累了的各位,可惜相片欠奉。