杨花萝卜酸甜爽口, 教你一招切成弹簧状【图文+视频】

             大家好，很多人切樱桃萝卜垫着筷子，或者放在小勺里，这两种方法切起来也不是很方便，我就一直在想怎样能稳当又简单地切花刀。这次使用的方法，非常稳固简单，若是您有更好的方法，希望在这里能互相交流和探讨。娇小的红萝卜很脆嫩、味甘甜，适宜生吃，有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用。只用醋和糖腌制的萝卜，很入味，酸甜可口。
食材：樱桃萝卜  醋 糖
做法：樱桃萝卜去掉两头，洗净沥干
          先将侧面切掉一点  
          然后切薄片，刀与彩板的角度保持30度
          反过来切另一面
          先用白醋腌渍  喜欢酸的腌时间长点，捞出后用糖腌渍
          时间长短，根据自己的口味调整
           这样腌渍的萝卜非常入味，爽脆可口，酸甜适宜
提示：根据个人喜好，加一点薄荷后，吃起来就带着薄荷的清香。