快手八宝饭，轻松搞定零失败！传统美食吃出吉祥甜美好运气！（图文+视频制作）

无论家庭团聚、亲朋聚餐，这款传统餐后甜品八宝饭都以它软糯甜蜜的口感和甜美吉祥的寓意而经久不衰！

特别分享这款八宝饭的快速简洁零失败制作方法给大家，希望它让您吃出甜蜜吉祥好运气！

用料：

糯米半碗，果脯、蜜饯、干果若干，甜豆沙约100克

做法：

用糯米和水1：2的比例将糯米煮制大约5分钟

碗中刷油后按照个人喜好将干果蜜饯和果仁摆在碗底

将煮过的糯米轻轻铺在摆好的果脯蜜饯上抹平，在抹平的糯米上挤上豆沙，再将剩余糯米铺在豆沙上抹平。

上笼上汽后蒸15分钟。

稍加自然冷却后扣出装盘。

具体制作详见视频。

感谢您的收看，更多美食视频请点击订阅：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUQ-OPvqUkz7mMT3LkYQZ_G9EKKUZgfDZ

 

所有跟帖： 

• 糖粒儿真是心灵手巧，花型摆得好漂亮，赞一个！糯米先煮一下真是个好办法，周末我也试做一下，谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 06/11/2019 postreply 17:12:52

• 谢谢马虎龙妈的鼓励美评！先煮一下再蒸是跟我妈学的，又方便又不会失败，而且口感更软糯。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 06/12/2019 postreply 00:19:44

• 糖粒儿什么时候成了美食家了，煮五分钟的夹生饭再煮能熟吗？ -注册很麻烦- ♀ (0 bytes) () 06/12/2019 postreply 09:08:09

• 果酱了！跟着高手们学习做饭解馋而已。煮后再蒸没问题，根据你碗的大小，开锅以后蒸15到25分钟即可，很软烂。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 06/12/2019 postreply 10:33:56

• 没有猪油吗 -su5- ♀ (0 bytes) () 06/12/2019 postreply 16:20:44

• 谢谢观看和评论！传统的八宝饭是一定要放猪油的，这款八宝饭在碗底涂了食用菜油来代替动物脂肪，会健康一些。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 06/12/2019 postreply 18:52:58

• 我放点椰子油，很特别. :) -JustTalk- ♀ (0 bytes) () 06/13/2019 postreply 05:33:02

• 这个办法很不错！下次我也试试，很健康！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 06/13/2019 postreply 06:20:32