【kathy's凡人趣日】绿豆凉粉是炎炎夏日最受欢迎的的风味食品,做凉粉不是用绿豆粉而是用绿豆淀粉。要掌握好1:6的比例,做出来的凉粉才颤颤巍巍的弹性大口感好。调味料可以根据个人口味调整。其它淀粉可以代替绿豆淀粉,比例稍有变化。
【kathy's凡人趣日】绿豆凉粉是炎炎夏日最受欢迎的的风味食品,做凉粉不是用绿豆粉而是用绿豆淀粉。要掌握好1:6的比例,做出来的凉粉才颤颤巍巍的弹性大口感好。调味料可以根据个人口味调整。其它淀粉可以代替绿豆淀粉,比例稍有变化。
• 赞! -云在天上- ♀ (0 bytes) () 09/26/2018 postreply 17:35:03
• 但是,无论用中国店买的还是韩国店的绿豆粉做,都不如国内的那么滑,口感差太多,总有点糊口,做得好看不好吃,可能国内有添加物 -喜欢梅花3436- ♀ (0 bytes) () 09/26/2018 postreply 18:04:03
• 不觉得啊 -myiqim- ♀ (0 bytes) () 09/27/2018 postreply 10:14:34
• 这个绿豆粉英文叫什么? 那里可以买到?谢谢 -ber2ber- ♀ (0 bytes) () 09/27/2018 postreply 10:05:27
• mung bean starch,一般韩国店,中国店会有,网上也有:) --百科-- ♀ (1343 bytes) () 09/28/2018 postreply 01:55:12