我的看法（见内）

我平时做菜经常换花样，经常学习新菜。

1. 我个人看文字菜谱多。更方便，一目了然。

2. 视频我看，特别是想看制作细节，我就更倾向视频了，会特别留心细节部分。

3. 作为学新菜，光视频我觉得不够方便。我经常还要找到有材料列表的部分，截屏打印出来。

4. 如果视频制作能同时提供文字版，那就堪称完美了。比如说这个：https://www.xiachufang.com/recipe/100133216/ 

5. 无论哪种形式，写详细做法都是很繁琐的事情，特别是制作视频。特别感谢论坛上几位视频制作者，你们辛苦了! 非常感谢！