咖喱与辣是两大特色。点菜时可以说明不要辣，是可行的

但问题是有一些食品并不声称是辣的，其实多多少少还是有点辣。这就有个“防不胜防”的问题了。这对我还不是个问题，因为我不是一点辣都不能吃的人。
如果只给十天，我想是：德里，斋浦尔，阿格拉，乌代浦尔，瓦纳拉西，古久拉霍。也就是都在北方。若还有时间，再加上阿姆利则。时间比较紧，但能完成。