到点了吧？不算什么报复哈

很多湓友都跟我吹嘘他们烤的三文鱼有多好吃。我至少吃过四五个版本的。基本上，我能只尝一口的，都不愿意吃第二口。如果不行的话，就把分给自己的消灭掉，绝不再添。

三文鱼，貌似很简单可以烤出来。但是要味道好，去掉腥气，需要多做功夫。

上图吧

步骤：

1，把葱姜蒜切好备用。

2，准备酱油，蚝油，酱豆腐，黄酱备用。

3，猪肉150克清洗干净用上面的佐料腌好备用。

4，以上步骤和做三文鱼基本没关系，是为了充数才写的。

OK，严肃点哈。

基本上，三文鱼去腥，需要四种调料。

1，红酒。精选纳帕谷贝灵哲酒庄赤霞珠葡萄酿造的干红葡萄酒比较适合。上次我被帅哥安利了一瓶，正好。

2，黄柠檬。每片三文鱼，约75克，挤三四滴即可。

3，黄姜粉。不但去腥，还能给三文鱼上色，诱人的黄色，增进食欲。

4，黑胡椒粉。以上散步尚且不能完全去腥气的话，可以靠黑胡椒压制和掩盖腥味。

如果希望加rosemary也是OK的，香料重叠不冲突。喜欢加老干妈，甚或王致和臭豆腐，也是阔以滴。

之外，还需要糖或者蜂蜜。如果有蜜蜡或者蜂巢更佳。还有就是每片鱼上盖一小块吉士（某人又要难受了，哈哈）

三文鱼其实用养殖的更肥，鱼油多，更香。野生的三文鱼烤出来比较柴，需要再附加一些淡味的牛油增加油和奶香。

烤制：

预热425华氏度，烘烤25分钟。

一开始用锡纸包住，等到12分钟厚打开锡纸开放式烘烤直至时间到。

基本上，吃过我烤的三文鱼的人，都不再吃自己烤的了

最后，知道这个报复不到你。看这个：（注意，这个是元青花的瓷盘子啊。微波炉适用哒。）

 

 

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所有跟帖： 

• 最先报复该吃午饭的我 -石假装- ♀ (0 bytes) () 10/14/2018 postreply 20:19:10

• 吃饭点，有饭吃，不算被报复到。 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 10/14/2018 postreply 20:36:39

• 哇，这元青花盘子我收藏时，他们说是最后一个存世的，骗子！你看看谁的是赝品。 -紫竹箫- ♀ (88 bytes) () 10/14/2018 postreply 20:31:38

• 都是从大华收藏的哈。 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 10/14/2018 postreply 20:37:29

• 哼，不是这么简单。。。 -小二哥李白- ♂ (56 bytes) () 10/14/2018 postreply 20:47:00

• 真的是巧合。哈哈哈 - 风隐 - -a7a8- ♂ (0 bytes) () 10/14/2018 postreply 21:10:02

• 床单都一样才叫巧合。。。 -小二哥李白- ♂ (0 bytes) () 10/14/2018 postreply 22:12:51

• 哈哈哈哈哈，真理越辩越明 -500miles- ♂ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 05:31:59

• 说句啥好呢，都啥么联想？！ 有一次有个客人来， 那人大概有两米， -紫竹箫- ♀ (277 bytes) () 10/15/2018 postreply 10:40:35

• 正宗传世青花瓷 -移花接木- ♂ (233 bytes) () 10/14/2018 postreply 21:02:41

• 我心急，这种鱼我一般直接生吃了。 -风隐- ♂ (0 bytes) () 10/14/2018 postreply 20:47:28

• 以前我也喜欢生吃。后来微信那些个视频把我吓尿了，不敢了。 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 10/14/2018 postreply 20:49:03

• 乱吃，没有经过深冻的就是吃虫卵 -花果山庄主- ♂ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 07:42:20

• 怪不得我梦见自己生小鱼、：） -风隐- ♂ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 09:49:57

• 要赞，虽然高雅的食物一般对我没太大诱惑力，尤其是今晚刚吃饺子吃撑了 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 10/14/2018 postreply 20:56:13

• 啥馅儿的？ -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 10/14/2018 postreply 20:59:27

• 两种馅一种虾韭菜鸡蛋， 还一种小南瓜鸡蛋，没想到那个南瓜素馅的超好吃 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 10/14/2018 postreply 21:04:46

• 不会甜兮兮的？ -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 10/14/2018 postreply 21:10:53

• 不甜，刚意识到可能不是南瓜，我就随便一说costco买的个头不大 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 10/14/2018 postreply 21:15:44

• 这么说来，你以前吃的那个到底是不是人参果？ -500miles- ♂ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 05:58:21

• 敲稀饭 韭菜虾饺子 -小楼昨夜又东风- ♀ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 01:23:07

• 要烤到鱼皮焦脆，内心嫩红未至淡粉，似未溶的黄油。 -笑比哭好- ♀ (0 bytes) () 10/14/2018 postreply 23:25:29

• 没有皮，，，，我是说那鱼 -500miles- ♂ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 06:00:49

• 阿哈哈哈哈～ 芝士 真的是百搭呀：D -麦禾阳光海岸线- ♀ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 03:40:56

• 都到你家吃三文鱼哈！哈哈哈。。。 -婧芊- ♀ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 04:24:44

• 难受 。。。。吉士？？？你就不怕叫“芝士”的人们啐你一脸狗屎？ -500miles- ♂ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 05:24:58

• 别扭，听着象chicken manure的中文翻译 -移花接木- ♂ (8961 bytes) () 10/15/2018 postreply 07:03:33

• 只喜生鱼片 -ozxlu- ♂ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 05:48:30

• 哦？我也是不喜欢放吉士的。一般是先用酒淹一下，平底锅放点油，两面煎鱼片时撒盐和胡椒，熟了后挤些柠檬汁。 -莹儿- ♀ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 05:52:55

• 我理解为是因为老8放了吉士所以你不喜欢老8但不一定不喜欢吉士， -移花接木- ♂ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 07:00:03

• 咳咳，我中文不够好。我欣赏每个为大家提供快乐的笑友。：） -莹儿- ♀ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 07:06:36

• 好吧，我也是不喜欢放吉士的人 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 07:17:39

• 你们都喜欢放芝士。我懂。 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 08:09:44

• 认真看步骤呢，竟然是充数，哈哈哈 -粉豆- ♀ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 05:53:26

• 不吃三文鱼的，点个赞，小八能干。 -wingreen- ♂ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 09:51:37

• 第一盘腻不腻？ -晒太阳的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 10/15/2018 postreply 12:06:58