得瑟得瑟烧烤，也有个问题一直困扰

自从我家进了那个烧烤神奇， 哇塞，夏天以来每个礼拜六都是party，下面也连着排了三个礼拜的， light up barbecue ， drink beers , 夏天奏是应该这么过！

但是但是， 这里的羊肉实在令人懊恼，怎么烤怎么柴， 我是costco买的羊腿肉， 还有什么好的办法吗？ 

所有跟帖： 

• 买costco的cooking spray喷喷 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 06/16/2015 postreply 11:45:25

• 當天去costco買羊肉, 切好後可以放點色拉油拌一拌,串好立刻就烤,不要放冰箱. 烤前不要放鹽, 拷完從火上挪開前再撒料. -kadou- ♀ (0 bytes) () 06/16/2015 postreply 11:55:48

• 楼上说的太专业了，拿笔都记到小纸条上了 -woaiwojia- ♀ (0 bytes) () 06/16/2015 postreply 12:04:12

• 你在哪买的钎子？ -tiantiandog- ♀ (30 bytes) () 06/16/2015 postreply 13:02:41

• 就那个www.chinesebbqgrill.com网站啊，我以为地球人都知道 -woaiwojia- ♀ (0 bytes) () 06/16/2015 postreply 16:49:23

• 介绍介绍烧烤神器吧，哪里买的？ -玉坠儿- ♀ (0 bytes) () 06/16/2015 postreply 13:08:40

• 同问，哪里买的烤炉啊？ -辣凉粉- ♀ (0 bytes) () 06/16/2015 postreply 16:14:39

• 这样的铁皮炉用不了几次就会锈迹斑斑，烧烤炉还是需要用不锈钢，而且钢板要1毫米或更厚才不易烧弯呢 -yangrouchuaner- ♂ (0 bytes) () 06/28/2015 postreply 18:29:22

• 同上，chinesebbqgrill.com上团购买的，我周围朋友都买的他家的。 -woaiwojia- ♀ (0 bytes) () 06/16/2015 postreply 16:51:02

• 昨天看的搭砖头烤羊肉串的那贴，顿感自己的神器太高大上了 -woaiwojia- ♀ (0 bytes) () 06/16/2015 postreply 16:53:00

• 请问楼主，你的烤箱是不朽刚的还是白铁皮的，还有长度是多少，谢谢。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 07:25:01

• 我的不是不锈钢的，因为团购的人都买的这种的 -woaiwojia- ♀ (187 bytes) () 06/17/2015 postreply 13:41:37

• 试试羊肩肉，烤前羊肉用洋葱水腌泡。 -pinkbubbles- ♀ (0 bytes) () 06/16/2015 postreply 13:48:29

• lamb shoulder is better -jojo1971- ♀ (0 bytes) () 06/16/2015 postreply 18:43:59

• 对，shoulder 的地方肉更嫩一些，会有一些脂肪，但羊肉的脂肪却对人体很有益。当然不是太多。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 07:52:53

• 哪儿买shoulder的肉呢？ costco是啥肉卖的？ -woaiwojia- ♀ (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 14:02:04

• 请问多大尺寸的比较好用，谢谢 -smileyear- ♀ (0 bytes) () 06/17/2015 postreply 18:34:03

• 我买的50的自己家用还行，一旦party明显不够，建议买大的 -woaiwojia- ♀ (0 bytes) () 06/18/2015 postreply 03:22:17

• 你的羊肉切的太大块儿了 -日月茗- ♀ (0 bytes) () 06/18/2015 postreply 08:52:17

• 应该切长形薄片，每根签上也就串4～5片，烤时刷油撒盐和辣椒碎，趁热吃 -日月茗- ♀ (0 bytes) () 06/18/2015 postreply 08:56:17

• 上一个视频吧 -yangrouchuaner- ♂ (43 bytes) () 07/07/2015 postreply 16:28:19